比交付更好......每次！這是最好的自製披薩食譜：最高評價的披薩麵團，最喜歡的披薩醬和頂級想法加拉爾。
我們的蜜月意大利改變了我們對披薩的看法。亞曆克斯和我意識到，手工披薩食譜可以令人難以置信、健康、簡單地在家裏做。你所需要的是一個偉大的披薩醬，最少的澆頭和一些專門的工具。最重要的是，你需要一個大披薩麵團．畢竟這些年來，我們可以保證：我們可以找到最好的披薩食譜。準備開始嗎？以下是我們的主食譜，披薩裝備和頂級披薩食譜。
“我做了你完美的披薩麵團和披薩醬食譜。這是有史以來最神奇的星期五晚上!人們瘋狂地向我要你的食譜。“安琪拉
現在，最好的自製披薩食譜!
我們的披薩食譜最多的經典：Margherita！基於我們對意大利和多年的研究的訪問，這是最佳Margherita Pizza Refipe在那裏提供！它提供我們的終極5分鍾的披薩醬，粘糊糊的莫紮裏拉，新鮮羅勒，當然是一個完美的舒適的披薩外殼。向下滾動查看食譜!
還要嚐試：經典Burrata披薩
想吃經典芝士披薩?既然可以在家裏做出更健康、更美味的披薩食譜，為什麼還要點披薩呢?這個自製奶酪披薩的食譜就像你最喜歡的外賣披薩，但更美味。
這真的是史上最棒的墨西哥卷披薩。上麵有炸豆，奶酪，長葉麵包，碎玉米片，還有蛋糕上的糖霜，呃自製的牧場．一句話:哇!
還要嚐試：令人難以置信的jalapeno披薩
為什麼不把菠菜洋薊蘸醬的好處都放在披薩上呢?這道菠菜洋薊披薩的食譜非常受歡迎，甚至比蘸醬更好吃。
這是你的靈魂伴侶披薩：白色披薩，又名披薩Bianca！這種食譜使用乳清幹酪奶酪製作奶油白醬來塗在地殼上;它用少許鹽和大蒜調味措施！然後它配有彈力的馬蘇裏拉和鹹帕爾馬幹酪。搬過來，披薩醬．這個白色的披薩會讓你很有競爭力。
給所有愛吃厚披薩餅的人打電話!這個史詩般的自製披薩嚐起來就像你最喜歡的披薩店的厚皮披薩。從烤箱中飄出的香味足以讓你流口水。在鑄鐵煎鍋中烹飪，會使酥皮外脆內軟:奶酪會一直延伸到邊緣。這些頂級的澆頭加上粘稠的奶酪和大蒜番茄醬，真是完美。
想做個能讓人吃飽的披薩嗎?讓我們來做烤盤披薩!這種風格的披薩與標準的圓形披薩有一點不同。一個大平底鍋的量相當於3個中號披薩，而且所以易於製作！您不需要任何特殊設備，而且您不必打擾塑造麵團。
這裏是羅勒做披薩配料的所有妙處。這是正確的:一切羅勒披薩！（得到它？聽起來很像這…?有大蒜味的,厚厚的自製羅勒佩斯托被甩到我們完美的披薩麵團上，它配有粘糊糊的馬蘇裏拉和巨大的新鮮羅勒葉。以下是如何製作最聰明的綠色，最幸福的羅勒披薩。
這個蔬菜最高披薩是無比好吃!這就像外賣披薩，裏麵全是美味的蘑菇、青椒、紅洋蔥、菲達奶酪和牛至。
這是一款新風格的披薩添加到您的曲目：Focaccia Pizza！這款披薩是在自製Focaccia麵包上建造的：在內側大規模厚，枕頭，外麵脆脆。它製作了一個巨大的薄片，相當於三個比薩餅。哦，它會使你的整個房子都像比薩餅店一樣聞起來。
想在家做意大利式披薩嗎?這裏有一個真正的意大利披薩的食譜，以及你在家做披薩所需的所有資源。上麵裝飾著亮綠色的我們的最好的羅勒佩斯托．
首先想到的可能不是披薩上的蝦。但讓我們告訴你:這是一個必須嚐試!蒜味、黃油味的蝦配上奶油乳清幹酪，這是我們最近吃過的最好的披薩配料之一。它是如此令人滿足，你會上癮的。這就像披薩餅皮上的阿爾弗雷多蝦而不是麵條，就像聽起來一樣好吃。
這款加州風格的素食披薩是終極素食披薩食譜!它的特色是五顏六色的燈籠椒、新鮮的羅勒、奶油山羊奶酪，還有每個人都喜歡的鱷梨。
這個菠菜披薩有能力改變所有討厭菠菜的人的想法!是的，這個披薩就是大蒜味的，美味的味道!乳清幹酪是奶油的基礎，馬蘇裏拉奶酪和帕爾馬幹酪增加了有彈性的質地和美味的味道。最後再配上菠菜，這道菜會很受歡迎，每個人都會喜歡(尤其是搭配菠菜)意大利沙拉）。
鳳尾魚披薩嗎?這是一種經典的味道組合，非常棒!下麵是製作意大利風味鳳尾魚披薩的方法:這個披薩的頂部是新鮮的馬蘇裏拉奶酪、薄的紅洋蔥和卡拉馬塔橄欖。
墨西哥披薩是您無法在意大利和墨西哥之間做出決定的完美食譜！這款披薩配方配有奶油奶油醬，蒙特雷傑克奶酪，辣jalapeños和紅洋蔥，以及甜玉米。哦，新鮮的香菜用一些酸奶油菜。
這是一個夢幻般的奶油披薩，這是絕對的必備：意大利乳清幹酪披薩!這三種奶酪的混合物讓人歎為觀止:乳白色的意大利乳清幹酪，有彈性的馬蘇裏拉幹酪和鹹味的帕爾馬幹酪。然後在上麵撒上濃烈的洋薊，新鮮羅勒和蜂蜜。濃鬱的鹹味，蜂蜜的甜味和胡椒香草的味道讓它變得無與倫比!
這個蘑菇披薩是白披薩，所以這裏沒有紅醬!上麵覆蓋著馬蘇裏拉奶酪、山羊奶酪，以及用新鮮香草和檸檬汁炒的蘑菇。完美!
這款白蛋披薩與佩奇諾和蔥是最美味的素食披薩食譜之一，您會發現！在傳統的羅馬披薩之後，流淌的蛋黃是一種醬油，覆蓋披薩的鹹味。
想讓你的披薩之夜更精彩嗎?這款辛辣的披薩是粉絲們的最愛，由卡拉馬塔橄欖、辣椒和粘稠的馬蘇裏拉奶酪組成。
番茄醬披薩是經典的那不勒斯披薩。沒有奶酪，所以全是番茄，配上大蒜和牛至。請享用!
配方:披薩麵團和披薩醬
偉大的披薩需要一個恒星披薩麵團和濃鬱的番茄披薩醬。我們已經讓你覆蓋著兩者。以下是我們的主食譜：
- 醬：簡易披薩醬食譜
- 最好的麵團:如何製作披薩麵團
- 薄殼:易薄皮披薩麵團
- 食品加工:在食品加工機中快速披薩麵團
你需要的披薩設備
為了成為一名真正的披薩大師，你需要一些工具!以下是我們的建議:
- 最好的石頭：披薩石對於外皮酥脆內裏有嚼勁的披薩餅來說是必不可少的。這是為什麼它是最好的披薩石頭(一些護理提示）。
- 鋁皮披薩或者超級披薩皮：披薩果皮用於安全地從熱的披薩石頭上刪除披薩。超級披薩皮的額外投資是值得的。
- 蒂波00麵粉這是我們做披薩麵團用的意大利式麵粉:它能做出最鬆軟、質地最好的麵團。
- Ooni比薩烤箱：隻為真正癡迷披薩的人準備!這款便攜式披薩烤箱在10分鍾內可以加熱到1000度。這是為什麼這是最好的披薩烤箱．
比薩餅配什麼?
一旦你做好了，你打算怎麼上菜?看看我們披薩的10種最佳配菜．它包括用於上麵一些披薩配方的特定配對！
披薩常見問題解答
你是披薩初學者嗎?前往初學者自製披薩．
天啊。這可能是我們最喜歡的自製披薩配方。瑪格麗塔披薩展示了意大利國旗的顏色:紅色來自番茄醬，白色來自馬蘇裏拉奶酪，綠色來自羅勒。據說它是以19世紀意大利女王瑪格麗塔的名字命名的。
我們發現自製披薩食譜最好的披薩烤箱是Uuni Pizza烤箱(也稱為Ooni)。這是一個戶外披薩烤箱木球作為燃料。的Uuni隻需10到15分鍾，溫度就能達到900度！這是巨大的，因為大多數木材燒烤烤箱需要數小時才能預熱。它也是便攜式且廉價的。
不，不需要披薩烤箱!我們有一個，因為我們癡迷於做最好的自製披薩。但你可以用家用烤箱做出非常非常棒的披薩披薩的石頭．
我們有一個偉大的披薩醬，我們為許多自製披薩食譜使用。這裏是：5分鍾簡易披薩醬
一件容易的事。統一資源!
是的,你可以!這是如何製作披薩麵團，並附有使用立式攪拌機的說明。
是的!這是我們的食譜在食品加工機中快速披薩麵團。
自製的披薩食譜很快就能做好:在烤箱裏烤5到7分鍾，或者在烤箱裏烤1分鍾披薩爐！
在你能做到的最高溫度下烹飪披薩。標準烤箱的溫度是500華氏度到550華氏度，而普通烤箱的溫度是900華氏度披薩爐．
你不應該清潔你的披薩石：經驗豐富的石頭是一件好事！如果您確實想要清潔它，請使用像刮刀或塑料刮刀這樣的鈍器，以刮掉任何燒掉的食物。如有必要，用濕布擦拭。在再次使用之前，讓你的石頭完全幹燥。切勿在水中使用肥皂或油或將其淹沒：這可能導致它破裂。
有更多的：如何清理披薩石
最好的自製披薩食譜
- 準備時間:1小時
- 烹飪時間:7分鍾
- 總時間:1小時7分鍾
- 產量:8片1x
描述
這裏是如何製作經典的意大利自製披薩食譜，有味道濃鬱的披薩醬，粘稠的馬蘇裏拉奶酪，以及完美的耐嚼披薩餅皮。
成分
指令
- 做披薩麵團:遵循披薩麵團大師食譜準備麵團。（這需要大約15分鍾才能讓45分鍾休息。）
- 放置一個披薩的石頭在烤箱中並預熱至500°F。或預熱你的披薩烤箱（這是我們使用的披薩烤箱）。
- 製作披薩醬：製作簡單的披薩醬．
- 準備奶酪：如果用的是新鮮的馬蘇裏拉奶酪，把它切成¼英寸厚的薄片(見上麵預烤披薩的照片)。如果是新鮮的馬蘇裏拉奶酪(所有品牌都不一樣)，你可能想把它放在紙巾上去除水分大約15分鍾，然後用紙巾輕拍馬蘇裏拉奶酪，以去除多餘的水分。
- 烤披薩:當烤箱準備好了，撒上灰塵披薩皮用玉米粉或小麥粉。(如果你沒有披薩皮，你可以使用無框烤盤或帶框烤盤的背麵。但披薩皮是值得投資的!)把麵團拉成一個圓圈;看到這個視頻的指令。然後輕輕地把麵團放在披薩皮上。
- 用1 / 4到1 / 3杯的披薩醬在麵團上鋪一層薄薄的披薩醬。加入馬蘇裏拉奶酪。在上麵放一層新鮮磨碎的帕爾馬幹酪和幾撮粗鹽．
- 用披薩皮小心地將披薩轉移到預熱的披薩石上。烘烤披薩，直到奶酪和餅皮變成漂亮的棕色，在烤箱中大約5到7分鍾(或在披薩烤箱中1分鍾)。
- 讓披薩冷卻一到兩分鍾，然後在上麵加入羅勒(整片葉子，輕輕撕下，或切成薄片)。切成片，立即上桌。
- 類別:主菜
- 方法:烤
- 菜式：意大利
關鍵詞:披薩食譜，披薩食譜，自製披薩
還有一些披薩食譜
除了我們的頂級披薩配料理念，這裏還有更多來自這些理念的披薩食譜:
最後更新:2020年5月
