这道美味的烤花椰菜涂上了浓郁的自制烧烤酱。把它作为一个简单的配菜或三明治!

烤花椰菜

你和我们一样对花椰菜上瘾吗?菜花在过去的几年里有了很大的改变。从小到大,亚历克斯和我只在蔬菜托盘上见过生的。但现在有很多有创意的方式来吃这种美味十字花科蔬菜.对于夏天,我们是否可以推荐这种烤花椰菜?它为这种美味的蔬菜注入了不可抗拒的烟熏味:并用我们的香味来描绘它自制烧烤酱把它放在上面。作为配菜或者像我们这样的三明治布法罗烤花椰菜三明治!

烤花椰菜配烧烤

如何制作烤花椰菜(基本步骤)

不幸的是,制作烤花椰菜食谱并不像把生花椰菜放到烤架上那么简单!因为它的质地很硬,所以你需要在烤之前把它烤熟。如果你试图烧烤生花椰菜,它出来的时候会变黑,但仍然很硬。在烧烤之前最好的方法是热气腾腾的它.我们使用烹饪蔬菜的技术,然后再烤硬蔬菜,如土豆和胡萝卜。下面是如何在烤架上烤花椰菜的方法根据食谱):

  1. 将烤架预热到中高温。
  2. 把菜花小花。
  3. 将花椰菜放入加水的锅中,盖上盖子蒸5分钟,直到叉子变软。
  4. 把小花放在烤盘上,淋上橄榄油,洒上粗盐.*
  5. 每面烤4分钟,直到变软。

注意:如果你想用烧烤酱来烤花椰菜,在把花椰菜放在烤架上之前,在花椰菜小花上涂上烧烤酱而不是橄榄油。然后把它们拿出来,烤好后再涂上一层。

烤水牛花椰菜三明治
用这个烧烤花椰菜在我们水牛菜花三明治

如何上烤花椰菜

这个烤花椰菜怎么上?我们是这样做的:

健康烧烤酱
使用我们的自制烧烤酱把烤过的花椰菜放在上面

如何切花椰菜

想知道如何为这个烤花椰菜切花,但不确定最好的方法?亚历克斯和我用了一种天才的方法来切花椰菜,而不会弄得柜台上到处都是碎花!(有人有这个问题吗?)我们一直在用这种方法,比如我们做我们的脆菜花炸玉米饼或者是我们派对上的最爱水牛菜花配蓝奶酪蘸酱.以下是应该做的:

  1. 将花椰菜根部的大叶子去掉,露出花茎;丢弃的叶子。
  2. 用削皮刀将花椰菜茎周围切开。
  3. 用手指把花椰菜掰成大小花。
  4. 去掉大茎,根据食谱将花椰菜切成小朵。

这就是所有你需要知道的来做美味的烤花椰菜!请在下面的评论中告诉我们。

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烧烤酱

这个烤花椰菜食谱…

素食,无麸质,素食,植物性和无乳制品。

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烤花椰菜

烤肉烤花椰菜


  • 作者:索尼娅
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:15分钟
  • 总时间:20分钟
  • 产量:41x

描述

这道美味的烤花椰菜涂上了浓郁的自制烧烤酱。把它作为一个简单的配菜或在烤花椰菜三明治!


成分

规模

指令

  1. 将烤架加热到中高温(375华氏度)。
  2. 把菜花成大的小花。
  3. 将小花放入锅中,加入1.5杯水,加热至沸腾。把火调到中火,盖上盖子;蒸5分钟,直到水煮熟,用叉子刺花椰菜时,花椰菜稍微变软。
  4. 将蒸好的花椰菜放在烤盘上。撒上大蒜粉,粗盐和新鲜的胡椒粉。然后用刷子在每个小花的两边涂上烧烤酱。
  5. 将花椰菜放在烤架上烤至变软变黑,每面约4分钟。
  6. 把花椰菜从烤架上拿下来,再放回托盘上。用同样的刷子在每一边刷上一层烧烤酱。即可食用。
  • 类别:配菜
  • 方法:
  • 菜:素食者

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最近更新:2020年4月

关于作者

索尼娅和亚历克斯

来认识一下Sonja和Alex Overhiser:夫妻。家庭烹饪专家。你会想要一遍又一遍地制作食谱的作者。

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