這個非常美味的豆醬食譜隻需要5分鍾。你不會相信讓這個派對成為最受歡迎的東西有多容易!

豆泡

這個食譜是偶然產生的。這就是很多偉大食譜的來源,對吧?快樂的事故。最近的這次事故就是我們著名的5分鍾豆浸食譜!它不是最高級的,我說它可能是簡單的我們創造的菜譜。豆子、莎莎醬和奶酪混合在一起,形成了最奶油、最粘稠的熱騰騰的一團。扣籃的脆芯片嚐起來非常像你最喜歡的墨西哥餐館裏的奶酪。隻有三種原料它的味道比你想象的要複雜得多。但要想真正理解其中的神奇之處,你得先嚐一嚐。

用最快最簡單的豆子蘸醬配方

亞曆克斯有天晚上心血來潮做了這個和玉米餅一起吃,出乎意料的美味讓我們決定要把它上市。我們做過很多次了,數不清了。它的偉大之處在於簡單,因為你隻需要三種原料(加上鹽):

  • 罐裝波羅蒂豆或斑托豆
  • 薩爾薩舞
  • 墨西哥混合奶酪或切達奶酪
Borlotti大豆配方

斑托豆vs波洛蒂豆

奇怪的是,我們首先用一種獨特的豆子做了這個豆醬食譜:borlotti bean!亞曆克斯在我們當地的雜貨店心血來潮發現了它們,我們意外地喜歡上了它們。這種豆子蘸醬配上波羅蒂豆的奶油狀、肉質口感非常棒,但很難找到。斑托豆也可以作為替代品!以下是關於兩者的一些信息:

  • 什麼是波洛蒂豆?波洛蒂豆是一種與芸豆和斑豆有親緣關係的豆子。它們在意大利和墨西哥很常見,也被稱為蔓越莓豆或cacahuate bean(在墨西哥)。在幹燥的狀態下,它們是美麗的白色和粉紅色斑點,但煮熟後,它們看起來和斑豆一樣的顏色,一種粉棕色。我們在當地的雜貨店裏發現了13盎司裝的罐子。
  • 斑托豆是波羅蒂豆的最佳替代品!你可以很容易地用斑豆做蘸醬,味道一樣好!
豆泡配方

如何做豆醬:最快的方法

這種下降不會更容易也不會更快。(我們強調得夠多了嗎?)事實上,你甚至不需要瀝幹或衝洗這些豆子。對,直接從罐頭裏拿出來就行了!下麵是這個豆醬食譜的簡要概述:

  • 把豆子,辣醬和奶酪倒進平底鍋。不要瀝幹或衝洗豆類:罐裝液體對獲得正確的質地很重要。
  • 加熱至奶酪融化。你會看到它從大部分融化變成一種液體奶酪。那就是準備好了!趁熱上桌。

你能代替煮熟的幹豆子嗎?

通常我們做的都是幹豆子。但是在這個豆醬食譜中,我們不建議用煮幹的豆子代替.為什麼?罐裝豆類使它們的薄膜非常柔軟,幾乎是糊狀的。罐裝的豆子也會變稠,這是在家用幹豆子做飯時不可能得到的。這兩種食材都需要,才能讓豆醬迅速融合,口感恰到好處。把那些豆子留給這個吧bean的食譜

豆泡

加些裝飾物使其更有風格

一般來說,我們的豆醬是沒有配菜的。但如果你想把它放在派對上,那就加個裝飾吧!在蘸醬的中間放一些切好的蔬菜,顏色對比看起來很可愛。這裏有一些關於裝飾的想法:

  • 西紅柿,去籽,剁碎
  • 紅洋蔥或綠洋蔥,切碎
  • 香菜
  • 醃製的辣椒
  • 辣椒醬(如喬魯拉)

素食品種(健康的選擇!)

等等,你不想要黏黏的芝士豆醬嗎?我們也給你提供了一個選擇。這簡易炸豆醬是素食主義者,而且味道豐富!你可以用商店裏買的罐裝炸豆代替全豆,並將其與青椒和調味料混合。如果你想要清淡一點的食物,它非常美味,而且比這個豆醬食譜更健康。

如何做豆醬

什麼配豆醬

就是這樣!你得到豆蘸醬的時間比你讀這篇文章的時間還快。最後,這裏有一些我們可以搭配豆醬的食物。你可能會想到這些,但我們想指出幾個具體的下降的芯片

這個豆醬食譜…

素食主義者,無穀蛋白.對於素食主義者,植物性的,不含乳製品的,請看上麵的替代品。

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豆泡

5分鍾豆浸


  • 作者:索尼婭著他
  • 準備時間:0分鍾
  • 烹飪時間:5分鍾
  • 總時間:5分鍾
  • 產量:81x
  • 飲食:素食者

描述

這個非常美味的豆醬食譜隻需要5分鍾。你不會相信讓這個派對成為最受歡迎的東西有多容易!


成分

規模
  • 215盎司的波羅蒂或斑托豆罐頭或罐子
  • 2杯8盎司)切達幹酪或墨西哥混合奶酪**
  • 8盎司溫和或中等辣醬
  • ½茶匙粗鹽
  • 玉米片為服務

指令

  1. 將所有材料放入一個中等大小的平底鍋中:不需要瀝幹或衝洗豆子(也加入罐裝液體)!中火加熱,直到奶酪融化,大約5分鍾。如果你想讓口感更順滑,可以用搗碎器輕輕搗碎豆子。嚐一嚐,必要時再加一小撮鹽。
  2. 立即與服務玉米片.如果你願意,你可以用切碎的蔬菜來裝飾:我們用了一點切碎的番茄、紅洋蔥和綠洋蔥,再淋上少許Cholula辣醬。

筆記

*我們用了在當地雜貨店找到的2罐13盎司的波羅蒂豆,但花托豆也可以!

*為了健康的旋轉,用一半的奶酪或去炸豆泥浸(沒有奶酪)。

  • 類別:開胃菜
  • 方法:爐子上
  • 菜:墨西哥的啟發

關鍵詞:豆醬,豆醬食譜

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關於作者

索尼婭和亞曆克斯

來認識一下Sonja和Alex Overhiser:夫妻。家庭烹飪專家。你會想要一遍又一遍地做的食譜的作者。

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配方評級

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2的評論

  1. 這看起來令人驚歎!你對薩爾薩醬有什麼建議嗎?我猜這裏的罐子可能更好,但好奇你喜歡用什麼!

    1. 這就跟你問聲好!幸運的是,我們在許多品牌上都取得了成功。任何沒有太大的塊的不和諧類型都將工作得很好。