這道黑豆辣椒食譜製作簡單,味道又大!它舒適又豐盛,是理想的素食晚餐。

黑豆辣椒

你會有太多的辣椒食譜嗎?我們認為不是。介紹我們最喜歡的簡單旋轉,這個黑豆辣椒配方!做起來非常簡單,而且味道傑出的.(我們希望你能同意。)有一股煙熏味突出了濃鬱的番茄和美味的黑豆。在上麵澆上你最喜歡的配料,它是如此豐盛和美味,你會忘記它也是健康的。

黑豆辣椒食譜中的配料

這道素食黑豆辣椒食譜的靈感來自明火烹飪。事實上,我們第一次在廚房裏玩的時候在火爐邊做的!我們適應健康的辣椒食譜更簡單的是,在火上做飯很容易。這是它的爐頂版,它有很多很棒的配料,用不了多少力氣就能帶來濃鬱的味道:

  • 洋蔥
  • 大蒜
  • 橄欖油和黃油
  • 藜麥
  • 黑豆
  • 番茄罐頭
  • 玉米
  • 芥末,番茄醬和辣醬
  • 辣椒粉,牛至,大蒜粉,孜然,煙熏辣椒粉和鹽

這裏的風味秘訣是什麼?黃油可以增加素食辣椒的口感。芥末、番茄醬和伍斯特沙司增添了濃鬱的香味。最後的點球?加入一點煙熏辣椒粉,這有助於模仿我們靈感來源的篝火辣椒的煙熏味。

黑豆辣椒

辣椒配料:把它打扮起來!

這款素菜黑豆辣椒簡單而優雅。事實上,你隻需要切洋蔥和大蒜,讓爐子為你做剩下的工作!吃完之後,用你喜歡的配料裝飾一下。以下是我們的首選,以及一些更有創意的想法:

  • 酸奶油和奶酪:一點點就夠了!我們認為這些是必需的。對於素食主義者,使用腰果奶油素食Queso
  • 綠色洋蔥:切成薄片的蔥是最好的新鮮輔料。
  • 香菜:新鮮的香菜葉是很好的添加物。
  • 辣椒醬:自然!最受歡迎的是像Cholula這樣的墨西哥辣醬。
  • 烤鹹的:這種獨特的選擇增加了鹹脆的口感。
  • 醃墨西哥胡椒或洋蔥:醃製的辣椒添加一個踢!如果你提前考慮,醃洋蔥都是我們的最愛:它們能增加明亮的顏色和濃烈的味道。

剩下的存儲

這個黑豆辣椒食譜保存得很好,非常適合剩菜!這裏有一些關於剩餘存儲的注意事項:

  • 可冷藏3天。它可能會變得非常粘稠,所以你可能需要在加熱時加入少量的水。
  • 可冷凍3個月。這個食譜在冷凍安全的容器中冷凍效果很好。
辣椒芝士薯條

讓它成為一餐:提供黑豆辣椒的方法

有很多方法來做這個黑豆辣椒食譜——直接放在碗裏,或者有更有創意的選擇!這裏有一些方法來裝飾它:

變化:在明火上烤

當然,你可能不會每天都這麼做!但這種黑豆辣椒也是一種理想的篝火辣椒。當我們的廚房正在翻修時,我們第一次在明火上做了這個,它工作得非常好!火給它的味道注入了一種難以置信的煙熏味。以下是一些注意事項:

  • 用硬木生火,比如橡木或櫻桃木。這些木材最適合烹飪食物。
  • 按照食譜做,但不要放煙熏辣椒粉。你不需要它,因為火會帶來煙熏味。
  • 野營的高級準備:如果你要帶著它去露營,準備好切碎的洋蔥和大蒜,放在一個密封的容器裏。把水裏的食材放進去粗鹽在另一個大的密封容器(把幹藜麥放在外麵,烹飪時加入)。

如果你嚐試了,請在下麵的評論中告訴我們!這是一個有趣的變化,盡管我們通常是在爐子上做的。

黑豆辣椒食譜

更多的辣椒食譜

黑豆辣椒是我們的新寵,但我們這個季節還有很多其他的辣椒食譜!以下是一些可以嚐試的方法:

這個黑豆辣椒食譜是…

素食者和無穀蛋白。對於素食主義者,以植物為基礎的,不含乳製品的,按照下麵的食譜替換黃油。

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黑豆辣椒

簡易黑豆辣椒


  • 作者:索尼婭著他
  • 準備時間:5分鍾
  • 烹飪時間:25分鍾
  • 總時間:30分鍾
  • 產量:61x
  • 飲食:素食者

描述

這道黑豆辣椒食譜製作簡單,味道又大!它舒適又豐盛,是理想的素食晚餐。


成分

規模
  • 1中黃色洋蔥
  • 3.丁香大蒜
  • 2湯匙橄欖油
  • ⅓杯幹藜麥
  • 1杯
  • 3.15盎司罐裝黑豆,瀝幹(不衝洗)
  • 228盎司罐裝切碎的西紅柿,如果可能的話用火烤一下
  • 4大湯匙加鹽黃油(用2湯匙素食者可選擇橄欖油或精煉椰子油)
  • 115盎司的玉米罐頭(或1½杯冷凍玉米)
  • 1湯匙黃芥末醬
  • 1湯匙伍斯特沙司
  • ½杯番茄醬
  • 2湯匙每個辣椒粉和幹牛至
  • 1湯匙每一個大蒜粉和孜然
  • 1½茶匙粗鹽
  • 1茶匙煙熏辣椒粉

指令

  1. 骰子洋蔥切碎的大蒜
  2. 在一個大鍋或荷蘭烤箱中,用中火加熱橄欖油。加入洋蔥、大蒜和sauté煮5到7分鍾,直到變軟。
  3. 加入所有其他配料,除了煙熏辣椒粉。文火煮25分鍾,然後加入煙熏辣椒粉。立即與您選擇的配料一起上桌。剩菜可冷藏3天,或冷凍3個月。
  4. 篝火辣椒產品說明:按照上麵的說明操作,但要去掉熏製的辣椒粉(火會增加煙熏的味道)。如果你要帶著它去露營,準備好切碎的洋蔥和大蒜,放在一個密封的容器裏。把水裏的食材放進去粗鹽在另一個大的密封容器(把幹藜麥放在外麵,烹飪時加入)。在做辣椒之前,讓所有東西都保持涼爽。
  • 類別:主菜
  • 方法:爐子上
  • 菜:美國

關鍵詞:黑豆辣椒,黑豆辣椒食譜

關於作者

索尼婭和亞曆克斯

來認識一下Sonja和Alex Overhiser:夫妻。家庭烹飪專家。你會想要一遍又一遍地做的食譜的作者。

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配方評級

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6個評論

  1. 你好,我很喜歡你們的速溶鍋素食辣椒,也想嚐試一下這個版本和味道。它是否適用於快煲電壓力鍋?我是否可以使用這個食譜,但與其他食譜同時放在速溶鍋裏,或者我是否會失去味道特征?

    謝謝

  2. 隻是想讓你知道,作為一個2型糖尿病患者…黑豆被推薦給普京的智利,即使你用肉…我已經用黑豆做辣椒好幾年了。我等不及要嚐嚐這個素食食譜了。