完美的焦糖洋蔥

下麵是如何將洋蔥焦糖化，讓它們變成深褐色和柔軟的!這個焦糖洋蔥食譜是所有家庭烹飪的必備技巧。

下麵是每個家庭廚師都應該掌握的一項技能:如何將洋蔥焦糖化！現在,您可以炒洋蔥隻需10分鍾。但如果將它們煮上一個小時，它們就會以一種變形的方式釋放出天然的糖分。洋蔥從生的辛辣味變成絲滑的深褐色。這是一種超凡脫俗的味道:香甜可口，有著難以抗拒的奢華口感。他們把漢堡，下降，意大利麵變成純金。這裏是如何做到的:用一個圖表顯示焦糖化的每個階段!

如何製作焦糖洋蔥:快速教程

你真的不需要一個食譜來學習如何把洋蔥焦糖化:把它想象成一種節奏。你需要洋蔥、黃油或油和鹽:就這些!下麵我們來快速瀏覽一下焦糖化過程的各個階段，然後向下滾動查看一個方便的圖表。

• 薄切洋蔥．大約1/8英寸厚就可以了。用一整袋3磅重的洋蔥，可以做2杯焦糖洋蔥——如果願意的話，可以少一點。
• Sauté用中火加熱洋蔥8到10分鍾。融化黃油，然後加入洋蔥炒至軟。
• 加入鹽，用中火煮40到45分鍾，直到變成深棕色。你會看到洋蔥經曆了幾個階段:先是金黃色，然後是中棕色，然後是深棕色。當味道成熟時，它們就做好了，而且很甜，它們幾乎要碎了，非常柔軟。

怎麼切洋蔥

把洋蔥切成焦糖最好的方法是什麼?說實話,任何事情都可能發生。因為你把它們切得太細了，洋蔥的確切形狀就不那麼重要了。但我們確實喜歡使用法國削減這是一種從莖到根切洋蔥的方法。這既快捷又簡單，還能做出形狀優美的作品。下麵是該怎麼做:

• 把洋蔥頭切掉，切成兩半。把洋蔥平放一邊，從中間切下來。
• 刪除。把洋蔥的包裝紙和外層去掉。
• 順著洋蔥的曲線切，從莖到根．把洋蔥平放在一邊，然後順著洋蔥的曲線切片，從頂端到根部。想知道怎麼做嗎?到第1分40秒如何切洋蔥．

提前和存儲信息

你能提前做焦糖洋蔥嗎?你能冷凍焦糖洋蔥嗎?是的!因為把洋蔥焦糖化需要1個小時，所以工作日的晚餐不太可能做到。以下是如何提前做好的方法:

• 可冷藏4天。提前做好並冷藏，直到你準備好製作食譜。上菜前一定要加熱。
• 可冷凍3個月。用保鮮膜在鬆餅罐頭上鋪一層，加入一小份焦糖洋蔥。或者你可以把它們放在一個大塑料袋裏冷凍(然後你需要一次把它們全部解凍)。它們應該持續3個月，甚至更長。但它們最好冷藏後食用!

焦糖洋蔥的使用方法

使用焦糖洋蔥的方法有很多種:你可能已經有一些想法了!下麵是一些最好的吃法:

• 漢堡:在奶酪漢堡上加一團黏糊糊的東西，蔬菜漢堡包或波多貝羅漢堡
• 湯:讓優雅法式洋蔥湯
• 下降:與酸奶油混合焦糖洋蔥浸
• 烤奶酪:加一些到…烤奶酪準備好大吃一驚吧!
• 披薩:扔一些在一個的披薩

這個焦糖洋蔥食譜…

素食者，純素食者，植物性，不含乳製品，不含麩質

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