茶拿鐵咖啡

下麵是在家裏做印度奶茶拿鐵的方法，最簡單的方法!這種飲料是奶油和舒適的香料與完美的蓬鬆泡沫。

你喜歡上好的印度拿鐵嗎?因為你可以在家裏輕鬆地做一個!不需要跑到你最喜歡的咖啡店，或裝滿糖和雜貨店紙盒裏的人工香料。你可以打個平手更好的在自己家裏喝印度奶茶拿鐵。這種飲料有一種獨特的美麗:溫暖的香料的誘惑，茶的苦味，每喝一口都有豐富蓬鬆的牛奶泡沫形成胡須。是的,這印度奶茶拿鐵應該是這樣的。這裏是如何在家裏做它!

如何做印度奶茶拿鐵

印度拿鐵是傳統的瑪莎拉茶這是一種產自印度的加香料的奶茶，將它與有泡沫的蒸牛奶混合在一起拿鐵咖啡．混搭咖啡似乎是美國人的發明，由星巴克在20世紀90年代推廣開來。可以肯定地說，許多咖啡館版本的印度奶茶拿鐵幾乎沒有傳統印度風味:它們通常太甜、太辣。

下麵的印度奶茶拿鐵的配方是溫和的香料和微妙的甜。這是用我們的馬薩拉印度奶茶配方製作的加了印度奶茶香料的奶茶，然後加入蒸牛奶做成泡沫狀。它隻是足夠甜和清淡，而不是過於豐富。繼續閱讀你需要知道的如何製作印度奶茶拿鐵....最簡單的方法。

你需要的印度香料

這個詞柴在印度語中翻譯為“茶”，所以說chai tea嚴格來說就像說“tea tea”。更準確的說法是印度混合茶瑪莎拉茶．這個詞馬沙拉指在烹飪中使用的混合香料。就像這個詞一樣咖喱美國人把印度茶的概念過於簡化，並將印度豐富的文化傳統加以適當運用。

根據烹飪方法，Masala chai香料可以包括很多不同的配料，比如咖喱粉。我們的自製的茶香料mix使用普通的印度香料，但請注意，在印度混合使用的地方更多。這裏是你需要的印度茶香料:

• 肉桂
• 薑
• 小豆蔻
• 黑胡椒粉
• 肉豆蔻
• 丁香
• 茴香種子

首先，泡茶

傳統上，印度茶的香料是整塊煨製的。由於整個香料在美國很貴而且很難找到，這種印度香料混合使用的是磨碎的香料。使用磨碎的香料更容易，也可以讓你用剩下的香料來給麵包、餅幹和鬆餅調味。記住，傳統的印度masala chai使用整個香料。

一旦你有了印度茶的香料，你所需要的就是茶!印度奶茶拿鐵需要紅茶。使用1袋紅茶，或1茶匙散裝茶葉。任何一種紅茶都可以!當然，茶越好，印度拿鐵就越好。把它和印度茶香料和水一起燉。然後你就可以開始最重要的部分了…

如何為印度奶茶拿鐵添加泡沫牛奶

印度奶茶拿鐵最重要的部分:奶泡!在這裏你需要一點技巧。如果這是你第一次起泡，我們強烈建議你閱讀如何泡牛奶在開始之前。以下是一些如何讓印度奶茶拿鐵產生完美泡沫的小貼士:

• 奶茶拿鐵配牛奶最好嗎?用2%的牛奶(我們的最愛)，如果你喜歡濃一點的拿鐵，也可以用全脂牛奶。不要用脫脂牛奶，因為泡沫不夠多。想要純素食還是不含乳製品?去素食茶拿鐵咖啡．
• 把牛奶加熱到150度(滾燙的)。溫度對於完美的泡沫很重要。如果你有一個糖果溫度計，那就用一個。或者，你可以看一下:150華氏度摸起來很熱，外麵開始形成小氣泡，但還沒有沸騰。
• 使用法式壓榨器或手泡器。你不需要咖啡機來製造泡沫!我們用了法式壓濾機，效果很好。你也可以用a手起泡劑，效果更好!如果你沒有任何花哨的小工具，你可以大力攪拌牛奶。法式榨汁機，榨汁100次或1分鍾:這應該會產生漂亮的奶油狀泡沫!

注意:這些提示隻適用於牛奶。去我們的素食茶拿鐵咖啡關於如何給非乳製品打泡沫的帖子。

印度奶茶拿鐵的甜味劑是楓糖漿

這款印度奶茶拿鐵的配方故意讓它足夠甜:它不是星巴克的山寨配方，裏麵全是糖。也就是說，它足夠甜，讓你的味蕾知道這是印度奶茶拿鐵!這裏有一些關於印度奶茶拿鐵中甜味劑的注意事項:

• 我們最喜歡的嗎?純楓糖漿．它有恰到好處的焦糖味(我保證，嚐起來不像楓糖)。
• 其他天然選擇:蜂蜜或龍舌蘭糖漿。這些天然甜味劑都有自己的細微差別和溫柔的甜味。
• 或者,使用簡單的糖漿．如果你手頭有一批雞尾酒在美國，它也適用於拿鐵。

印度奶茶拿鐵

這是它!將牛奶和泡沫倒入你的香料茶中，你就完成了:你自己的印度奶茶拿鐵!我們喜歡在上麵撒一點印度茶香料讓它看起來很別致。

想要做拿鐵咖啡來點餐嗎?你也可以做一大堆五香茶，然後冷藏。當你想喝拿鐵的時候，先熱上四分之三杯茶，然後再泡上半杯牛奶。

變化1:髒印度拿鐵!

我們最喜歡的印度拿鐵口味?肮髒的柴！據說，“髒”印度拿鐵是上世紀90年代在英國偶然發明的，當時一位咖啡師在給一個美國人做印度拿鐵時，往裏麵倒了一杯濃縮咖啡。他很喜歡，剩下的都是曆史了。想去嗎?簡單地在茶中加4盎司濃縮咖啡，或者按照食譜髒茶拿鐵咖啡．

變化2:冰印度拿鐵!

等等:我們還有另一個最喜歡的變體茶拿鐵咖啡:甜爽冰茶拿鐵咖啡！這款經典飲品的美味搭配再簡單不過了:因為它完全跳過了起泡的牛奶。是的，一杯冰印度拿鐵，你所需要做的就是製作印度香料濃縮咖啡，然後在上桌時加入冰和牛奶。這很適合提前喝完一整周的酒。

更多的拿鐵咖啡嗎?試完美的Tea的拿鐵咖啡，抹茶拿鐵咖啡或冰抹茶拿鐵咖啡，或者一個濃冰拿鐵咖啡！

這個印度拿鐵的配方…

素食者和無穀蛋白。純素食者,請參閱素食茶拿鐵咖啡．

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更舒適的飲料

當天氣變冷的時候，有很多美味舒適的飲料!這裏有一些我們喜歡的溫馨飲品:

• 熱蘋果酒或熱蘋果酒這是最舒服的飲料!加入肉桂和丁香等香料，你可以在慢燉鍋或爐子上製作。
• 南瓜香料冰咖啡這款南瓜香料冰咖啡，提神又舒適。
• 蘋果汁桑格利亞汽酒這是最理想的秋天的雞尾酒:蘋果酒桑格利亞!這款舒適的飲料搭配蘋果酒、紅酒、橘子和肉桂。