最好的简单素食玉米面包(比Jiffy更好!)-一对夫妇厨师bob提现

你可能不认为玉米面包会改变生活，直到现在。这款鲜嫩多汁的素食玉米面包尝起来像Jiffy盒子，但比Jiffy盒子好吃100倍。

你知道玉米面包可以吗改变生活的？这个素食玉米面包是我们做过的最湿，最松软，最厚的食谱，还有最甜最香的味道。我不知道Alex和我是如何在没有玉米面包食谱的情况下活这么久的。但这是我们的新标准，由神奇的玉米粉和椰子油．这一切都是对偷吃Jiffy玉米松饼勺的怀旧，只是没有加工过的部分。这是一个简短的配料清单，而且100%是植物性的。那你还在等什么?下面是你再也不需要捷飞盒子的秘密。

想要变化吗?在一个铸铁煎锅里试试锅玉米面包！

是什么让这成为最好的素食玉米面包?

100年前左右，我和姐姐会轮流偷吃速食玉米粉碗。我很肯定她曾经给自己做了一碗面糊当点心吃，根本没打算烘焙。这种面糊有一种味道:又香又甜，小苏打有一种奇怪的味道，还有一点咸。当亚历克斯和我在测试这个素食玉米面包的食谱时，我偷带了一些面糊，看在过去的份上。这是只是喜欢怀旧的味道，但更棒。当我看到我的儿子拉尔森拿着一把铲子进城时，我就知道我们有进展了!

这个食谱很容易做，而且几乎不可能搞砸。这是一个完美的素食烤好和孩子们一起做，或者做一道简单的配菜辣椒．以下是素食玉米面包食谱的优点:

它有最佳厚度(2英寸)。很多玉米面包的食谱都太单薄了。或者，当我们认识的大多数人使用9″平底锅时，他们会要求使用8″方形的平底锅。在9″的平底锅中，这个素食玉米面包的厚度约为2英寸:经过我们所有的食谱测试，这是最理想的。
纹理?非常柔软湿润。这个食谱依赖于椰子油的结构和水分，以及杏仁奶。糖在口感上也起着重要作用，使其柔软而不像许多液体甜味剂那样粘稠。
味道浓烈，有恰到好处的甜味。苹果醋会带来一点味道:把它搅拌到杏仁奶中，就像白脱牛奶一样。此外，糖的甜味也恰到好处:比大多数食谱要少一点，但也足够了。(你可以在不影响配方的情况下减少到半杯。)

人们在说什么

我们想确保这是最好的素食玉米面包，所以我们把它寄给了几个食谱测试者。他们是这么说的:

“玉米面包既简单又美味!”它又甜又嫩，和我做的又咸又辣的辣椒完美地搭配在一起。我一定会再次成功!“丽莎
“我们觉得它真的很好吃，就和你的甘薯辣椒．我一定会再做一次的。我喜欢潮湿的天气!”——camille

如何制作素食玉米面包的小贴士

因为这是一个非常简单的烘焙食谱，没有太多的技巧需要记住。但这里有一些值得注意的事情:

你可以用任何类型的玉米粉。我们用的是黄色的中磨玉米粉，这是我们推荐的。细磨也可以，尽管我们更喜欢中磨的厚实质地。我们也喜欢用黄色玉米粉在白色玉米粉上，只是为了颜色。
在平底锅上涂上大量的椰子油。一位食谱测试员在把玉米面包从锅里拿出来时遇到了问题，所以我们建议在锅里撒上大量的椰子油，这样它就很容易滑出来。

存储的剩饭剩菜

这个素食玉米面包的另一个好处是它可以保存很好!把它放在砧板上，在室温下，在上面盖一条毛巾，可以保持完美的湿润3天。在室温下，它还可以在密封容器中保存长达5天。

你可以把它冷藏，但这样会使它变干，失去很多水分。所以建议在室温下保存!你也可以把玉米面包冷冻几个月:在食用前确保解冻到室温。

如何供应素食玉米面包

我们喜欢这种素食玉米面包的原因之一是它几乎可以搭配任何东西!汤、炖菜、户外野餐和辣椒(天然的!)都和玉米面包一起吃更好。你可以在上面涂上厚厚的枫糖浆或者草莓酱．以下是我们的一些食谱，可以很好地搭配这种玉米面包:

这个素食玉米面包食谱是…

素食，纯素食，植物性，不含奶制品。

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