這些簡單的自製餅幹是脆的,柔軟的,黃油的,和餅幹應該有的一切。一句話:哇!把這個食譜收藏起來:它將成為你的首選!

自製的餅幹

餅幹是最舒適的食物之一。對吧?對我們來說,他們和辣椒mac和奶酪,鍋派.這些特殊的餅幹你會找到最柔軟、酥脆、舒適的自製餅幹。(至少我們是這麼認為的!)亞曆克斯和我一直把它們當奶油的配菜吃野生稻湯和下毛毛雨熱蜂蜜.它們總是很受客人歡迎。你在尋找餅幹的食譜嗎?因為我們認為這個是

想要素食呢?試試我們最好素食餅幹

熱蜂蜜食譜

這些真的是最好的自製餅幹嗎?

我們是這樣認為的。為什麼?它們又嫩又脆。它們的胸型恰到好處,層次分明。和味道嗎?黃油味,鹹味恰到好處,美味可口。我們喜歡的是,我們一直在尋找餅幹的食譜很長一段時間。這些是完美的服務與湯或作為一個早餐三明治.正如你所料,有一些烘焙技巧可以製作出有史以來最好的自製餅幹。

最好的自製餅幹食譜

製作簡易自製餅幹的技巧

1.冷凍黃油。

製作出完美片狀餅幹的秘訣是什麼?冷黃油。而且不是普通的感冒。冰冷的.亞曆克斯和我嚐試了各種方法來保持黃油的低溫。但最簡單的方法是冷凍它!如果你想一下,你可以在前一天晚上把黃油放進冰箱。或者,在做餅幹之前把它冷凍至少30分鍾。

2.用脫脂乳。

你一定聽說過酪乳餅幹。為什麼?因為酪乳對餅幹的質地有不可思議的作用。首先,它增加了一種強烈的味道。但更好的是:它也讓餅幹的產量大幅上升。當小蘇打和酸化的奶製品混合在麵糊中,它們會釋放出二氧化碳氣泡,有助於減輕你做的任何東西的重量。另一個使用這個原則的地方是:我們的白脫牛奶煎餅

3.使用餅幹切割器。

餅幹刀是自製餅幹的關鍵。這樣可以確保所有的餅幹都是均勻的,你可以讓每個餅幹都完美地膨脹起來。如果你沒有一套餅幹刀,這是餅幹刀具我們使用。

熱蜂蜜食譜

配上熱蜂蜜食用。真的。

在你做好這些餅幹之後(請告訴我們你會這麼做!),我們有兩個更好的佐料。首先,你有沒有熱蜂蜜?它本質上是辛辣的蜂蜜,非常美味。有這麼多的讀者Instagram我提到過,我們必須創造一個食譜。雖然大多數的辣蜂蜜食譜都要求將蜂蜜和辣椒一起燉,但我們想為你創造一個快捷方式。我們的熱蜂蜜食譜隻需5分鍾,還會加入你最喜歡的辣醬!繼續往下看。

草莓醬

或者用這個美味的草莓醬。

另一種搭配自製餅幹的美味是我們的簡單的草莓醬.這可不是普通的果醬。這是你吃過的最美味的草莓醬。你會想把這種閃閃發光的紅色果凍塗在所有東西上:餅幹、吐司、燕麥片華夫餅,煎餅.魔術嗎?它用奇亞籽自然地製成凝膠狀的質地,用楓糖漿使其足夠甜。

最好的自製餅幹

十大搭配餅幹的菜肴

當然,你可以無止境地提供這些自製餅幹。這裏有一份你可以搭配餅幹的主菜列表:這些是我們最喜歡的10道菜!

  1. 用一大碗玉米雜燴
  2. 炒蛋一頓豐盛的早餐。
  3. 用這種美味的奶油野生稻湯
  4. 作為…的一部分5分鍾早餐三明治
  5. 經典的素食辣椒.(是的,還有其他的配辣椒不僅僅是玉米麵包.)
  6. 作為veggie-style餅幹和肉汁
  7. 在這番茄羅勒湯
  8. 白色豆shakshuka
  9. 燒烤大豆卷發.感興趣嗎?
  10. 與我們的最好的扁豆湯

如果你想嚐試這些方法,請在下麵的評論中告訴我們!我們希望你喜歡它們。

這個自製餅幹的食譜是…

素食者。

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自製的餅幹

片狀自製餅幹


  • 作者:索尼婭著他
  • 準備時間:25分鍾
  • 烹飪時間:15分鍾
  • 總時間:40分鍾
  • 產量:81x

描述

這些簡單的自製餅幹是脆的,柔軟的,黃油的,和餅幹應該有的一切。一句話:哇!把這個食譜收藏起來:它將成為你的首選!


成分

規模
  • 2杯中筋麵粉
  • 2茶匙泡打粉
  • ½茶匙小蘇打
  • 1茶匙糖粉
  • 1茶匙粗鹽
  • 6湯匙無鹽黃油
  • ¾杯冷酪乳,再加些刷牙用的
  • 服務與熱蜂蜜

指令

  1. 將黃油冷凍至少30分鍾,或者隔夜。
  2. 當準備好烘焙時,預熱烤箱到450華氏度。
  3. 混合幹的原料。用一個大的磨碎器把冰凍黃油磨碎,加入麵粉混合物中。用手攪拌,直到所有的黃油都塗上一層。將一碗麵粉和脫脂牛奶放入冰箱中冷凍10分鍾。
  4. 將脫脂牛奶加入麵粉中,攪拌直到所有的脫脂牛奶完全吸收。不要overstir。轉到撒了少許麵粉的櫃台上,用手把麵團揉成一個粗球。輕輕地把麵團擀成8英寸× 10英寸× 1/2英寸厚的長方形。把麵團對折,像磚頭一樣,翻麵,輕輕地擀開,直到它再次變成1/2英寸厚。重複折疊和滾動三次,最後得到一個8英寸× 10英寸× 1/2英寸厚的矩形。
  5. 用3英寸的切餅幹刀切餅幹,直接往下推(不要轉動切刀),然後轉移到有羊皮紙襯裏的烤盤上。確保每個餅幹的邊緣都接觸到烤盤,以提高發麵。你應該得到6塊餅幹從第一次切割,然後重新滾動麵團碎片,最後2塊餅幹。
  6. 在頂部刷上脫脂牛奶。烘烤13到16分鍾,直到變成金黃色。即可食用。將剩菜冷凍3個月或冷藏幾天(在350度的烤箱中重新加熱)。
  • 類別:配菜
  • 方法:
  • 菜:烤好

關鍵詞:自製餅幹,簡單的自製餅幹

關於作者

索尼婭和亞曆克斯

來認識一下Sonja和Alex Overhiser:夫妻。家庭烹飪專家。你會想要一遍又一遍地做的食譜的作者。

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