下麵是烤花椰菜的製作方法:烤焦後的花椰菜又甜又脆又嫩。燒烤晚餐最好的配菜!

烤花椰菜

說到夏天,烤架才是王道。這種烹飪方法對蔬菜有積極的影響!你試過那個啟示嗎烤花椰菜?這是我們最喜歡的夏季配菜之一:烤架把這種美味的蔬菜烤得又脆又嫩,還帶著淡淡的煙味。簡單地用橄欖油、鹽和檸檬汁烹飪,這是任何搭配都非常棒的配菜燒烤晚餐.(現在它正在與燒烤蘆筍我們最喜歡的!)以下是製作方法。

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烤西蘭花配料

這種烤西蘭花簡單而直接:專為搭配你已經放在烤架上的食物而設計。當然,你也可以用你的調味料來調味(見下文)。但是像這樣吃的話,會非常美味!以下是你需要的:

  • 西蘭花
  • 橄欖油
  • 鹽和胡椒
  • 大蒜粉
  • 檸檬

如果你喜歡,你也可以在上麵撒上碎帕瑪森奶酪,讓它更有味道!或者是羅馬幹酪(Pecorino Romano),一種更鹹、更美味的陳年奶酪。但這並不是必需的:沒有烤西蘭花也一樣好吃。

烤花椰菜

重點:如何切西蘭花用於燒烤

這種烤花椰菜是一種簡單的方法:你可以把花椰菜直接放在烤架上。這裏不需要燒烤籃!以下是你需要知道的:

  • 製作大的易於轉動的小花。直接放在烤架上烤,你就有切西蘭花變成很大的小花。如果花椰菜太小,就很難翻麵,可能會掉到爐灰裏。
  • 大約的尺寸見照片。你會想要有2到3個附屬小花的花瓣。
  • 吃東西時,切下或撕下一塊享受你的花椰菜。
如何烤西蘭花

如何烤西蘭花:簡單的方法!

烤西蘭花有很多種方法:在燒烤籃裏,在滴水盤上間接加熱,醃製,等等。因為Alex和我都是關於非常簡單的烹飪方法(我們寫了一本書),我們想讓這個問題變得非常簡單。不需要特殊設備!下麵是烤西蘭花的方法,簡單的方法(或者直接看食譜):

  • 把烤架預熱到中火。大約是375到450度。
  • 把西蘭花成大的小花。這使得它們很容易轉彎:參見上麵的細節。
  • 拌入橄欖油和調味料。鹽和蒜粉就夠了!
  • 在烤架上烤6到8分鍾。煮到烤焦並變軟,翻轉一次。
  • 噴檸檬。這是美味的關鍵!如果需要的話,再加幾撮鹽。
烤花椰菜

烤西蘭花的調味方法

這款烤西蘭花的製作方法非常完美:用橄欖油、大蒜粉和檸檬,它的味道非常濃鬱。加入一些帕爾馬幹酪!當然,添加陰謀詭計的方法還有很多。這裏有一些你可以在烤後撒上的調味料:

如何烤西蘭花

把它做成一頓飯!

當你在烤主菜的時候,烤西蘭花是很好的添加到烤架上的(隻要你還有空間!)或者,在你保持主菜溫度的同時,繼續燒烤。以下是一些服務的建議:

這個烤西蘭花食譜…

素食主義者,素食主義者,植物性,不含乳製品和麩質。

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烤花椰菜

容易烤花椰菜


  • 作者:索尼婭著他
  • 準備時間:5分鍾
  • 烹飪時間:8分鍾
  • 總時間:13分鍾
  • 產量:41x
  • 飲食:素食主義者

描述

下麵是烤花椰菜的製作方法:烤焦後的花椰菜又甜又脆又嫩。燒烤晚餐最好的配菜!


成分

規模
  • 1 1/2磅新鮮花椰菜,幹(約3.大腦袋)*
  • 2湯匙橄欖油
  • ½茶匙粗鹽
  • ¼茶匙大蒜粉
  • 1/2檸檬
  • 可選:1 / 4杯切碎的帕瑪森奶酪

指令

  1. 把烤架預熱到中高溫(375到450度)。
  2. 把花椰菜洗幹淨,用毛巾拍幹。把它切成有長莖的大小花,這樣就很容易在烤架上烤了(見圖)。在碗裏,把西蘭花和橄欖油混合,粗鹽大蒜粉和大量的新鮮黑胡椒粉。
  3. 把西蘭花直接放在烤架上烤6到8分鍾,直到烤焦並變軟,翻個麵。
  4. 從烤架上拿下來,從一半的檸檬角上撒上檸檬汁。嚐一嚐,再加幾撮粗鹽,如果必要的。如果喜歡,可以在上麵撒上帕爾馬幹酪。
  • 類別:配菜
  • 方法:
  • 菜:蔬菜

關鍵詞:烤花椰菜

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關於作者

索尼婭和亞曆克斯

來認識一下Sonja和Alex Overhiser:夫妻。家庭烹飪專家。你會想要一遍又一遍地做的食譜的作者。

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