下麵是如何做烤玉米棒子:最好的方法!這個簡單的方法讓它烤焦了,煙熏了,又嫩又甜。

烤玉米棒子

一旦到了生火燒烤的季節:沒有什麼比烤玉米棒子!它有煙熏味、鮮嫩味、焦味和甜味:一股酥脆的味道衝擊著你舌頭上的每一個味覺感受器。如果你不是這樣做的:你還沒住(!)。用這個簡單的方法做一批,然後記住它,讓它在整個夏天重複。

更多的玉米烹飪方法?如何煮玉米棒子

烤玉米棒的配料

烤玉米很簡單:你隻需要兩種原料!當然,還有你選擇的醬料(見下文)。以下是你所需要的最好的烤玉米棒子:

  • 玉米棒:成熟且應時!沒有什麼比平淡無味的玉米更糟糕了。隻有在玉米多汁且時令的時候才能這樣做。
  • 油:使用一個中性油像葡萄籽,蔬菜或葵花籽都能保持口感中性,但你也可以用橄欖油。
玉米棒上了

如何烤玉米(基本步驟)

烤玉米的最好方法就是直接放在烤架上:不帶皮!沒錯,沒有錫箔,沒有外殼,隻有光禿禿的玉米粒。它能做出最好的焦痕,烤出來又嫩又脆。下麵是烤玉米的時間(或者直接跳到食譜上):

  • 將烤架預熱到中高溫:也就是375到450度。
  • 剝玉米或者把葉子綁起來做成把手(見下麵)。
  • 把玉米棒子直接放在烤箱的格柵上烤烤12 - 15分鍾,翻麵至四周發黑。要用錫箔紙烤嗎?需要20到25分鍾。點擊這裏

有抽煙嗎?試一試煙熏玉米棒子

把殼綁起來形成一個把手!

對於我們的烤玉米棒,我們比大多數食譜更進一步。不要把外殼扯下來,而是把它綁回去,形成一個臨時的手柄來吃它!這使得吃玉米棒子的麻煩工作變得輕而易舉。你不必采用捆綁的方法:你也可以簡單地剝玉米皮。但當你有時間的時候,這是一個有趣的功能!這裏有一些關於這個方法的提示:

  • 要有耐心!這種方法花費的時間稍微長一些,但是很值得。8粒玉米大約需要15分鍾。
  • 從最外麵的葉子開始。先把最外麵的葉子拉下來。然後繼續一次拔掉一片葉子,慢慢地在玉米周圍工作。
  • 裂縫是好的。當你把葉子拉回來的時候,你可能會注意到有些葉子裂開了:這完全沒有問題!隻要繼續拉剩下的葉子-不需要完美。
烤玉米

烤玉米醬!

下麵是有趣的部分:在烤玉米上塗些什麼呢?當然,你可能有自己的想法。但以下是我們的一些例子:

  • 黃油和鹽:經典的融化黃油和鹽總是超驗的。
  • 黃油和帕爾瑪:塗上一層黃油,然後加入切碎的帕爾馬幹酪和切碎的新鮮香草,如羅勒、百裏香或牛至。
  • Elote(墨西哥烤玉米)我們最喜歡吃玉米的方式之一是或者墨西哥街頭的玉米.奶油味的辣醬配上奶酪屑、酸橙和香菜,味道棒極了。
  • 梅奧:辣椒石灰或者更簡單一點辣椒石灰梅奧
  • 百勝百勝醬:這個醬汁就像它聽起來的那樣:超好吃。
如何烤玉米,烤多久
Elote,又名墨西哥烤玉米,是非常最好的吃玉米棒的方法

可選方法:鋁箔烤玉米!

另一種烤玉米的方法?使用鋁箔。這烤玉米箔食譜是一個簡單的,基本上不需要動手的方法。事實上,你可以在做其他事情的時候“設置好就忘記”晚餐!出來的時候,它又濕又好吃。

這種“完美”的方法和箔紙的方法有什麼區別?它沒有可愛的焦痕,也沒有煙熏和酥脆的味道。它有更多的質地煮熟的玉米.但如果你想用花劍,就去我們的烤玉米箔配方。

烤玉米箔

烤玉米的使用方法

除了直接吃烤玉米外,還有很多其他的方法。在烤架上多放幾根玉米棒子,這樣你就可以做美味的沙拉了:

這個烤玉米棒的食譜是…

素食者,純素食者,植物性,不含乳製品,不含麩質。

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烤玉米

完美的烤玉米棒


  • 作者:索尼婭著他
  • 準備時間:15分鍾
  • 烹飪時間:15分鍾
  • 總時間:30分鍾
  • 產量:81x
  • 飲食:素食主義者

描述

下麵是如何做烤玉米棒子:最好的方法!這個簡單的方法讓它烤焦了,煙熏了,又嫩又甜。


成分

規模
  • 8耳朵玉米
  • 1湯匙油:橄欖油,葡萄籽,蔬菜,向日葵
  • 食用方法:黃油加鹽(素食者也可選擇植物黃油)

指令

  1. 把烤架加熱到中高溫(375到450華氏度)。
  2. 剝玉米的外皮,一次剝一層,讓它們緊貼在一起,麵朝下,遠離玉米芯。當你完成後,用廚房線或繩子把葉子綁在一起(見照片)。這一步是可選的;它是吃玉米的天然手柄。否則,就剝玉米皮。
  3. 用手將油均勻地塗抹在每根玉米芯上。
  4. 把玉米直接放在烤架上烤,直到它開始變黑,然後翻麵。總共煮12到15分鍾,直到所有麵都變黑。立即與黃油和鹽一起食用,使用捆綁的殼作為手柄,方便食用。
  • 類別:配菜
  • 方法:
  • 菜:蔬菜

關鍵詞:烤玉米,如何烤玉米

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關於作者

索尼婭和亞曆克斯

來認識一下Sonja和Alex Overhiser:夫妻。家庭烹飪專家。你會想要一遍又一遍地做的食譜的作者。

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