下麵是製作最美味的烤紅薯的方法!把楔形肉放在烤架上，你就有了一道美味的夏季配菜，可以和任何食物搭配。
你是紅薯迷嗎?那你一定要嚐嚐這些烤白薯！外脆內嫩，有一點煙熏味，絕對美味!烤白薯又嫩又多汁，但這些烤土豆完全不同。切成楔形，是露台上燒烤晚餐的完美配菜。它們隻有一些技巧來讓它們變得完美:這裏是要做的!
烤紅薯的頂級技巧:半煮!
是的，這是一個額外的步驟。但要想完美地烤紅薯，你必須在把它們放在烤架上之前煮沸。煮半熟是什麼?半煮是烹飪的第一步，食物的部分煮開。不要把土豆煮得太熟，隻要煮到足夠軟就行了。(所以不要一直走到煮熟的紅薯！）
你為什麼一定要把紅薯煮半熟?好吧，相信我們。如果你在燒烤前沒有把土豆或花椰菜等硬蔬菜煮到半熟，它們就會外麵燒焦，裏麵很硬。這絕對不是你想從烤蔬菜中得到的!把紅薯煮半熟，然後烤到完美。
烤紅薯的配料
因為紅薯本身很美味，所以在這個食譜中你可以用很少的配料。以下是烤紅薯所需的所有食物:
- 甜土豆
- 橄欖油
- 鹽
- 老灣(下麵有更多內容!)
如何烤紅薯
烤紅薯的竅門是半煮!把土豆放在烤架上烤之前一定要把它們煮熟。這是最基本的燒烤溫度以及你將遵循的步驟(或跳到下麵的食譜)：
- 把烤架預熱到中火。這是375到450華氏度，大多數溫度烤蔬菜．
- 將土豆切成小塊，煮大約5分鍾，直到土豆變軟。你會希望紅薯能被刀子戳到，但仍然保持原狀。不要煮到它們變軟:它們會在烤架上散架的!
- 在烤架上烤大約5分鍾每麵。翻轉的竅門:保持烤架的直邊，然後翻轉過來!
老灣是什麼?
老貝和土豆是完美的搭配，所以我們認為它是烤紅薯必不可少的。從未用它烹飪過?老灣是一種美國混合調料，常用於調味海鮮，最著名的是蝦沸騰或海鮮濃湯．老灣的主要原料是紅辣椒、芹菜鹽、黑胡椒和碎紅辣椒片。這是一種魔法，因為它能讓你灑在任何東西上的味道難以抗拒。
你可以在雜貨店的香料區找到老貝，或者在線購買Old Bay．或者，你也可以自己做!這是我們自製的老灣調味料．
烤紅薯調味料各不相同
如果你不想用Old Bay，烤紅薯還有很多調味料可供選擇!以下是一些可選的想法:
- Fajita或taco調味料。紅薯很適合墨西哥風味塔可調味料或雞肉卷調味料．
- 法式調味料或黑色調味料:增加味道印第安人香料(辣)或變黑的調味料(不辣)。
- 牧場調料。試試這個自製的牧場調料．
- 所有調味料。這所有目的調味料最初是為魚做的，但現在我們用它來做任何東西，因為它太好吃了!
這道菜是……
素食者，純素食者，植物性，不含乳製品，不含麩質。
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完美的烤紅薯
- 準備時間:15分鍾
- 烹飪時間:10分鍾
- 總時間:25分鍾
- 產量:41x
- 飲食:素食主義者
描述
下麵是製作最美味的烤紅薯的方法!把楔形肉放在烤架上，你就有了一道美味的夏季配菜，可以和任何食物搭配。
指令
- 把烤架預熱到中高溫(375到450華氏度)。
- 把一壺開水加熱。把土豆切成3/4英寸厚的楔形。煮大約5分鍾，直到它們可以被削皮刀刺穿，但仍然感覺很硬，保持形狀。將它們放入過濾器中，等待蒸汽停止。
- 在一個碗裏，用橄欖油，鹽和老海灣輕輕地攪拌土豆。
- 將甘薯角直接放在烤架上，每麵煎3 - 5分鍾(或6 - 10分鍾)，直到烤成焦狀，翻轉一次。注意，當你翻土豆的時候，最簡單的方法是保持烤架的直邊，把它們翻到另一邊。從烤架上拿下來，用它來裝飾切碎的香菜如果需要。
- 類別:配菜
- 方法:烤
- 菜:美國
關鍵詞:烤紅薯，如何烤紅薯
