想吃巧克力嗎?這款巧克力點心嚐起來濃鬱巧克力味,但它隻是希臘酸奶、可可粉和楓糖漿。兩分鍾就做好了!

健康的巧克力點心

想吃巧克力嗎?這是我偶然發明的一個,它甚至不是真正的食譜!當我突然想吃巧克力的時候,我會把它們攪拌在一起。最棒的是:它嚐起來就像黑巧克力布丁!但裏麵隻有希臘酸奶、黑可可粉和楓糖漿。所以,你得到了酸奶中的蛋白質和益生菌同時吃點巧克力。

更棒的是,你可以在2分鍾內完成!我媽媽最近嚐試了一下,她說:“你得分享一下!”如果你像我們一樣是一個黑巧克力愛好者,繼續讀下去吧健康的甜點

健康的巧克力點心

讓我們把一些事情弄清楚。什麼是健康的巧克力零食?

首先:什麼是術語健康的甚至意味著什麼?我們用它來修飾這個“巧克力點心”,因為它比大多數巧克力點心更健康。但是健康是一個很難定義的詞。如果你真的想要健康的食物,吃沙拉吧!但如果你需要巧克力,這款巧克力布丁確實是比大多數巧克力更健康的選擇。原因如下:

  • 它含有大量蛋白質(8克)。這就是為什麼我更喜歡吃這種零食,而不是吃巧克力巧克力蛋糕.它含有大量的蛋白質:一份含有8克!亞曆克斯和我一直在鍛煉,蛋白質有助於鍛煉肌肉和保持強壯。
  • 你可以享受酸奶中的益生菌。酸奶中的益生菌有助於腸道健康。這可不是紙杯蛋糕能給你的!
  • 198卡路裏(或者少吃一半!)我喜歡這種巧克力點心的熱量是合理的!亞曆克斯和我不計算或限製卡路裏。但我想確保我的“健康”巧克力零食不會在晚上攝入500卡路裏的熱量。為了減少更多,你可以吃一半,但仍然足夠。
  • 它是天然的甜,但它確實含有糖!雖然楓糖漿不是精製糖,但你猜怎麼著?它仍然含有糖!這種巧克力點心不是無糖的。
巧克力零食
是的,這就是我對巧克力的秘密癡迷。

使用荷蘭加工/黑可可粉!

這是關於巧克力點心配方最重要的一點。你必須用黑可可粉!請告訴我們你讀到了?在一般情況下,我再說一遍。對了,請用黑可可粉,又稱荷蘭加工可可粉或荷蘭可可粉。包裝上還可能寫著“100%可可”。

它是什麼?荷蘭加工可可粉本質上就像黑巧克力版本的可可粉。它經過了堿處理,使其pH值為中性,使其顏色更深,味道更溫和。黑可可粉讓這款小吃有黑巧克力的味道。我用普通的可可粉試過,味道不太一樣:嚐起來有點果味。黑可可與楓糖漿混合後,嚐起來就像巧克力。請注意這個建議!

荷蘭工藝vs普通可可粉
這是荷蘭製可可粉和普通可可粉的顏色差異。

哪裏可以買到荷蘭加工可可粉或黑可可粉?

你應該可以在當地的雜貨店裏找到黑巧克力或荷蘭加工可可粉,就在普通可可粉的旁邊。以下是我用過並喜歡的兩個品牌:

  • 好時特製黑可可粉這是最容易在雜貨店找到的,但這裏有一個在線鏈接。(我可能存了4個集裝箱。)
  • Ghiradelli荷蘭加工可可粉這個要貴得多,但有一次好時巧克力賣光了,我們也試過。哇,味道豐富可口!如果你有足夠的預算,用這個來體驗最高質量的巧克力點心吧。(哈!)
巧克力零食

我對巧克力零食的癡迷

這篇文章很私人,因為我經常吃這個作為我的“秘密”深夜零食。所以現在秘密泄露了!我絕對不會在這裏分享,在我的專業食譜網站上。然而:我媽媽來看我的時候看到我在做這個。我們都是黑巧克力迷。她每天都吃黑巧克力。當她試著這麼做的時候,她不停地說。

你必須分享食譜!她催促我。人們會喜歡的!所以,盡管這更多的是一個想法,而不是一個食譜,而且我從來沒有測量過它,但我公布了我的黑巧克力秘訣。以健康的方式如果你是黑巧克力愛好者,讓我們知道你是否嚐試了我們的健康巧克力布丁和你的想法。(如果沒有,我就在晚上9點到10點之間邊吃邊看網飛。)

健康的巧克力布丁

等等,你想要真正的巧克力嗎?

我們也有。這裏有一些最受歡迎的巧克力食譜這可以算作一種巧克力點心:

這個巧克力點心食譜是…

素食,無穀蛋白,天然甜和精製糖。我們做了很多植物性配方但我們不建議你把它和素酸奶一起吃(抱歉!)去素食巧克力布丁代替。

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健康的巧克力點心

健康巧克力布丁點心


  • 作者:索尼婭著他
  • 準備時間:2分鍾
  • 烹飪時間:0分鍾
  • 總時間:2分鍾
  • 產量:1服務1x

描述

想吃巧克力嗎?這款巧克力點心嚐起來濃鬱巧克力味,但它隻是希臘酸奶、可可粉和楓糖漿。兩分鍾就做好了!


成分

規模

指令

  1. 在一個碗裏把所有的東西混合在一起。一開始會很粘稠,但一旦可可粉加入,就會變得平滑。如果你的酸奶很稠,你可以加1 / 2到1湯匙水,讓質地更淡,但所有的酸奶都不一樣。(你也可以加一點可可粉或楓木來適應自己的口味。)

筆記

*這個配方的秘密是黑可可粉!它也被稱為荷蘭加工可可粉,在大多數雜貨店都能買到。別買普通的!請參閱上麵的章節了解更多關於它是什麼以及在哪裏可以找到它。

**我們還沒有找到我們喜歡的無乳製品酸奶,所以我們不建議嚐試素食版本的酸奶。如果你願意,試試我們的巧克力花生醬慕斯類似的事情。

  • 類別:零食
  • 方法:攪拌
  • 菜:健康的

關鍵詞:采購產品巧克力點心,酸奶食譜,酸奶布丁,健康的巧克力布丁

關於作者

索尼婭和亞曆克斯

來認識一下Sonja和Alex Overhiser:夫妻。家庭烹飪專家。你會想要一遍又一遍地做的食譜的作者。

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17日評論

  1. 我剛做了這個作為今晚的甜點——真是個好主意,太好吃了!我用脫脂希臘酸奶做的,因為那是我吃的,但上麵加了一湯匙迷你巧克力片!

  2. 用白軟幹酪代替希臘酸奶也很好!如果質地有問題,可以混合白軟幹酪。沒有益生菌,但仍然有大量的蛋白質!

  3. 我剛看到你在亞馬遜的鏈接的價格,塔吉特和沃爾瑪的價格是一半或更低。:-)

  4. 我已經有荷蘭可可粉加工上的手,我總是在儲藏室裏100%的純楓糖漿被加拿大和我總是手頭有希臘酸奶,這是一個必須穩定,我大部分的食譜我絕對喜歡這個巧克力治療我愛巧克力,但我想知道當它說每份多少錢的服務配料混合在一起相當於一份,我想我錯過了,你可以告訴我,我會很感激的,謝謝

    1. 這就跟你問聲好!是的,這個食譜是一份包含所有三種食材(大約200卡路裏)的食物。