在找簡單的披薩醬食譜嗎?這個得到了好評:它隻用了5種原料，在攪拌機裏隻需要5分鍾!
11年前，亞曆克斯和我在意大利度蜜月:羅馬和阿瑪海岸．這就像再次墜入愛河:美麗的景色和意大利披薩!在回家的飛機上，我們夢想著學習如何自製手工披薩。從那以後，我們成為了自製披薩的專家，完善了我們的披薩麵團大師食譜經過幾年的時間。現在，我們激動地推出了簡單的自製披薩醬配方。它隻需要5種原料和5分鍾就可以完成!這是如何。
披薩醬裏有5種配料!
這自製的披薩醬真是容易．真實的!這很有說服力，因為亞曆克斯和我都不喜歡“簡單”這個詞!我們發現很少有這樣的食譜實際上一件容易的事。簡單的,是的。但容易嗎?廚房裏這樣的東西並不多，但這一件是其中之一。
這個披薩醬配方隻有5種配料。更好的是:它不需要烹飪，隻需要在攪拌機裏簡單地攪拌一下!口味取決於食材的質量，所以要明智地選擇。以下是一些關於配料需要了解的事情:
- 火烤西紅柿罐頭:火烤西紅柿是這道菜的基礎。如果可能的話，試著找到他們!火烤給番茄帶來一種醇厚、香甜的味道。如果你在當地的雜貨店買不到，就用你能找到的質量最好的碎番茄。
- 小大蒜瓣:蒜瓣大小不一。這個食譜需要一個小的丁香——如果你沒有，用半個中等大小的丁香或者四分之一的大丁香(如果你需要關於大小的提示，請看下麵的視頻)。這一點很重要，這樣醬汁就不會太大蒜味了。
- 幹牛至:一定要用新鮮的幹牛至，這樣味道就足夠強烈。如果它已經在你的櫥櫃裏放了一年多了，是時候重新整理一下了!
- 橄欖油:使用特級初榨橄欖油。總是．
- 鹽。沒有鹽的食譜是不完整的!我們總是用粗鹽:原因如下．
這個披薩醬的食譜是怎麼做的
如何製作披薩醬呢?把所有的原料混合在一起!就是這麼簡單。嚐一口，你會對它的味道感到驚訝的!每次做的時候，當我用勺子蘸著美味的紅色醬汁攪拌後，都超乎我的想象。我們希望你也這樣想!無數人告訴我們這是他們吃過的最好吃的披薩醬。
為了更好地指導你，我們有一段視頻!這是一段我在廚房裏的視頻，向你展示我們最好的披薩醬配方。
10種上菜的方法!
當然，做這個簡單的披薩醬配方最好的方法是在披薩上!亞曆克斯和我在無數的披薩食譜中使用了這個食譜。下麵是我們最喜歡的披薩食譜:
這個披薩醬的配方是…
素食者，無麩質，素食者，植物性，精製糖，天然甜。
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簡易披薩醬食譜(5分鍾!)
- 準備時間:5分鍾
- 烹飪時間:0分鍾
- 總時間:5分鍾
- 產量:關於1½杯1x
描述
在找簡單的披薩醬食譜嗎?這個得到了好評:它隻用了5種原料，在攪拌機裏隻需要5分鍾!
成分
- 15盎司碾碎的火烤西紅柿*
- 1湯匙特級初榨橄欖油
- 1小蒜瓣(1／2中)
- ½茶匙幹牛至
- 缺乏½茶匙粗鹽
指令
- 把大蒜切成小塊(不用剁碎)。
- 將所有原料放入攪拌機中。攪拌至完全混合。(這種披薩醬是意大利式的，比美式披薩醬的口感略順。查看視頻獲取所需的紋理!)冷藏1周或冷凍3個月。
筆記
*如果可能的話，試著找些用火烤的西紅柿!現在在很多主流食品雜貨店都能買到，有一種醇厚、香甜的味道。如果你實在找不到，可以用高質量的碎番茄。
靈感來自於麵粉水鹽酵母
- 類別:醬汁
- 方法:混合
- 菜:意大利
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披薩食譜及資源
如果你想擁有一個自製披薩之夜，我們有很多資源，包括:
最後更新:2019年12月
這個周末我們邀請朋友來參加一個自製披薩派對——我試過這種醬料(而不是我通常在商店買的那種)，每個人都很喜歡!這很容易做。我再也不買披薩醬了!
哦，我們很高興它是一個成功!非常感謝你嚐試它，這讓我們的日子很快樂!
我喜歡把原料一起燉半小時左右，然後用浸入式攪拌器攪拌。我用橄欖油把大蒜煮幾分鍾，然後加入剩下的食材:我也喜歡百裏香帶來的味道，所以我用它和牛至一起。
聽起來美味!我們嚐試過調味醬，但從未找到我們喜歡的。我們得試試你的版本!你用什麼西紅柿?
我理解意大利之行帶給我的靈感，我喜歡你在披薩食譜中捕捉到的靈感，我喜歡手工食譜，謝謝
感謝你的閱讀!
迫不及待地想嚐試一下;愛是多麼簡單!!我手邊總有這些食材……完美!：）
你怎麼處理新鮮的番茄?
如果我用的是新鮮的西紅柿，我應該把它們放在攪拌機裏搗碎，然後煮幾分鍾嗎?
好問題!我們通常不使用新鮮的番茄在我們的番茄醬裏，但你可以!我查過的大多數食譜都是按照你的建議做的但是番茄要煮一到一個半小時。如果可以的話，我會用罐裝的，然後在上麵放上新鮮的番茄!(切成薄片或去籽，切成小方塊，因為煮的時候會放水)
嗨，Sonja，我做了醬汁，但稍微做了點調整。我用了手頭上的東西，一罐碾碎的番茄，但我把番茄裏的液體瀝幹了。接下來，我用火烤了4個手頭上的羅馬番茄，把它們的汁液瀝幹，然後把它們和其他配料混合在一起。美味!一點都不稀。有一天我會在意大利體驗真正的瑪格麗塔披薩，直到那時這還行得通。謝謝。
這就跟你問聲好！我從來沒有評論過，但我喜歡你的網站和你的烹飪書。BOB体育平台正规我一直以為火烤就是辣的意思，不是嗎?謝謝你幫助我們把健康的食物帶到餐桌上!
非常感謝您的評論!不，其實火烤一點都不辣!看起來確實是這樣的:)火烤隻是一種烹飪西紅柿的方法，它能真正帶來甜味。它們的味道比大多數罐裝西紅柿要豐富得多。如果你找不到，你可以直接碾碎，但我們喜歡這裏火烤的味道!
這個披薩醬太棒了，再也不用從商店買醬了。
我們很高興聽到這個消息!非常感謝你嚐試它!
你應該先把番茄瀝幹嗎?我的醬料很薄，我不確定這是不是問題所在。謝謝
這就跟你問聲好！不，你不需要吸幹它們。不知道你能不能多喝點?
嗨，安德裏亞，你能告訴我們你是否記得:你用的是什麼牌子和類型的番茄?
我的也變得很瘦。我用克羅格的火烤西紅柿丁(這是我能找到的唯一的火烤西紅柿)。味道好極了!隻是瘦。
嘿，謝謝你的字條!就像我上麵提到的，這種披薩醬是意大利風格的，可能比你從商店買來的美式風格的披薩醬更流暢一些。你能不能看一下視頻看看它是否比視頻中顯示的更流暢?那麼，這似乎是由於番茄品牌的流動性——這可以變化很大!
我最後加了幾乎一整罐番茄醬。味道很好，隻是看起來很瘦，有點貧血。我想要麼是我們習慣了更濃的醬汁，要麼是我的火烤番茄太弱了。一旦我這樣做了，它是偉大的!我用亨特的火烤西紅柿