如何切洋蔥:更好的方法! - bob平台体育,BOB体育平台正规

想知道如何切洋蔥嗎?這裏有一個一步步的指導和視頻，告訴你如何切洋蔥。

視頻:如何切洋蔥

你想知道如何切洋蔥，但不確定最好的方法嗎?亞曆克斯和我有一個很棒的方法，比傳統的切洋蔥的方法更簡單!它避免了對你自己的水平切割，而是利用了洋蔥的自然層。我們一直都用這種方法，比如我們切洋蔥做湯野生稻湯，剁碎黑豆．我們還會教你如何切洋蔥，就像我們的快速醃洋蔥．使用這種方法真的改變了我們的遊戲，我們希望它也會為你!下麵是切洋蔥的一步一步的指導，包括我在廚房裏切洋蔥的視頻。

相關:20個刀技能視頻:如何切割一切!

如何一步一步切洋蔥

在我們開始之前:這個切洋蔥的方法與標準方法有一點不同。洋蔥是自然分層形成的，所以為什麼不利用它呢?這種方法是快速和簡單的，消除了對自己的水平切割的需要。

步驟1

用一把大刀，把洋蔥的頂部和根部切掉。

步驟2

把洋蔥平放一邊，從中間切下來。

步驟3

用你的手指，把紙和洋蔥外層拿開。

步驟4

將洋蔥的一半平放在一邊，然後切成片平行到根部，在末端留出空間，讓切片附著在一起。(切成食譜上需要的大小;更寬的用於切丁，更窄的用於剁碎/小塊。)

步驟5

然後按照洋蔥的曲線，從另一個方向切薄片(切成大方塊表示切丁，切成小方塊表示剁碎)。切到一半的時候，把洋蔥翻過來放在平切的一邊，繼續切。當你吃到最後沒有切片的時候，再多切幾片。請看這部分的視頻!

這就是切洋蔥的5個簡單步驟!

如果你想用我們的方法切洋蔥，請在下方留言告訴我們。

切洋蔥時如何不流淚

想知道切洋蔥時怎樣才能不哭嗎?關鍵是切得合適!這裏有一些提示(通過的Kitchn)：

用一把鋒利的刀．用鋒利的刀切洋蔥對細胞壁的傷害更小，釋放的刺激也更少。
把暴露在外的洋蔥切得離你遠點。把洋蔥切成兩半後，把切好的一麵放在砧板上。不要削掉沒切的那一麵。切完一半後，把切好的洋蔥轉移到準備好的碗裏，然後切另一邊的洋蔥。
把洋蔥切好。按照我們在上麵視頻中的方法，大多數暴露的洋蔥切將是對著板的。

還有各種各樣的人們使用的“把戲”:冷凍洋蔥，使用排氣扇，等等。但我們發現，使用上述簡單的步驟可以幫助我們在切洋蔥時不哭!

最好的廚刀和砧板

亞曆克斯和我經常被問及最好的廚房工具。每次我們回答，“一把鋒利的廚師刀!”一把好的廚刀可以大大縮短你在廚房裏的時間，而且可以使用好幾年(我們的廚刀已經用了10多年了)。這裏有一些我們推薦的刀，還有砧板和最好的磨刀器。這些建議是完美的裝備你自己的廚房，或偉大的禮物，為結婚登記處或誰喜歡做飯!

視頻:刀技能，齒輪，和如何持有刀!

7“廚師的刀——我們的最好的刀推薦
10“廚師的刀-我們最喜歡的大刀
8“廚師的刀-我們最喜歡的便宜的刀
削皮刀
鋸齒刀/麵包刀
防滑木砧板(在視頻中使用!)或者防滑竹砧板
防滑塑料砧板
磨刀機
抽屜刀組織者-這就是我們存放刀具的方法，它甚至比刀架還要光滑

在找用洋蔥做的菜譜嗎?

現在你知道如何切洋蔥了，這裏有一些我們最喜歡的洋蔥的食譜供您嚐試:

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