這裏是:我們的廚房刷新,具有新的ILVE係列!這個品牌以其時尚的特點和功能贏得了我們的青睞。

Ilve範圍

這篇文章包括我們的ILVE係列和發動機罩的誠實的審查,由ILVE.所有的觀點都是我們自己的。

廚房是家的心髒,就像在我們家一樣!作為專業的食譜作者,我們的廚房每天都會被弄得亂七八糟。所以亞曆克斯和我在用了9年之後決定,是時候讓廚房煥然一新了。我們取笑過它Instagram時間夠長了,下麵是大揭秘!主要的創新?我們為它騰出了空間40英寸ILVE感應範圍!從天然氣轉換到電磁感應是一件大事:以下是我們這麼做的原因,以及我們喜歡這種美景的所有地方。

ILVE範圍是什麼?

ILVE是什麼?ILVE(發音為“il-vay”)是意大利精心製作的廚房電器品牌,包括爐灶、烤箱、抽油煙機、冰箱、微波爐等。該品牌於1952年由兩位意大利朋友在意大利Campodarsego創立。這些電器是商用級的,被認為是市場上最好的烹飪電器之一。

為什麼我們想要ILVE係列?首先,電磁爐烹飪的可持續性。在了解到感應發電比汽油更可持續後,Alex和我決定我們已經準備好進行轉換了。其次,我們想要一個時尚的歐洲係列,讓我們的廚房看起來像一個折衷的法國小屋。經過一些研究,我們發現ILVE!這是一個時髦的範圍,提供燃氣和感應。

Ilve範圍

為什麼用感應式烹飪(可持續性和健康!)

你可能以前聽過:煤氣爐最適合做飯!但你猜怎麼著?那不是真的。事實上,人們對天然氣烹飪的熱情很大程度上是因為天然氣公司說服我們相信天然氣更好。經過一些研究,以下是Alex和我對燃氣烹飪和感應烹飪的了解:

  • 燃燒天然氣會產生二氧化氮,有時是一氧化碳和其他汙染物,這可能對人和寵物有害。()
  • 新型高效電器的碳足跡更低.所以他們對地球更好!()
  • 感應爐的質量比老式的帶線圈的電爐高得多。控製溫度和均勻加熱非常容易。(見下麵的更多。)
  • 你可以在2分鍾內把水燒開!這是一個不可思議的時間節省。一切都變熱得更快!

想要閱讀更多關於感應vs氣體的內容嗎?這裏有一些資源:放棄煤氣爐,拯救地球(NPR)和關掉煤氣爐(大西洋)。

Ilve審查範圍
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我們的ILVE係列回顧

這個品牌贈送給我們的ILVE係列是ILVE雄偉的二世.我們之前有一個30英寸的範圍,它是最後的腿(一個燃燒器永遠不能工作,它有一個艱苦的用法)。經過再三考慮,我們決定移走一個櫥櫃,騰出地方來裝40英寸的爐灶。雖然這造成了大量的建設(內閣拆除,新的後擋板,裝飾,等等),在最後,這一切都是值得的!

我們已經在ILVE Majestic II感應係列上烹飪了一個月。這兩位專業的家庭廚師和烹飪書作者的意見是什麼?BOB体育平台正规我們不能更愛它。以下是一些細節:

  • 感應式烹飪遠優於燃氣烹飪。我們對歸納法上的烹飪非常滿意。雖然出於健康和可持續發展的考慮,我們改變了主意,但我們愛上了它烹飪食物的方式。它加熱的速度非常快,比氣體的熱量更均勻。
  • 量程顯示你的熱量水平和沸騰的水在2分鍾!我們喜歡灶台能顯示出你的熱度。你也可以使用“電源”模式在2分鍾內煮開一大鍋水!在我們的舊煤氣灶上要花10到15分鍾。
  • 灶台很容易清洗。這實際上是一個巨大的救命稻草。我們是很髒的廚師,所以隻要把上麵擦一擦,就會非常幹淨。沒有移除壁爐或汙垢。
  • 它是美麗的。(要迷死人的)。這是主觀的看法,但ILVE係列是我們在市場上見過的最漂亮、最時尚的係列。黃銅旋鈕在燈光下閃爍的樣子讓我們的心跳了一拍。但是嚴肅地說:使用一個功能齊全的設備確實是有意義的美麗。隻是更有趣。
  • 烤箱非常可靠(另外,小的有一個烤肉架!)我們的ILVE係列有一個大的烤箱和一個小的側爐,當你想在兩個溫度下烹飪東西時,這是很好的。如果我們有地方,當然會想要兩個大烤箱!但配爐很棒,甚至還有烤肉架。我們用它來烤整隻雞,烤出來的雞肉非常濕潤!烤箱的烘焙能力是準確的:我們測試了很多食譜,它的烘焙時間非常準確,加熱非常均勻。
  • 它還有很多其他很棒的功能.有一個保溫抽屜,你可以在烤箱關著的時候存放平底鍋,或者在烤箱開著的時候保溫食物。根據你在做什麼,烤箱有很多不同的設置,甚至比標準烤箱更熱(高達575度,非常適合披薩!)

想知道更多關於ILVE的信息嗎?這裏有一些ILVE範圍模型以及每個人不同特征之間的比較。或瀏覽ILVE.com

注意:40英寸的烤箱略小,無法裝下標準的半片烤盤。烤箱配有一個定製的烤盤,非常適合。我們還購買了16“x12”鍋這和表麵積差不多。

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更多關於我們的廚房刷新

我們用我們的新ILVE係列作為機會給我們的廚房一點刷新!八年前我們做了一個我們廚房的大翻修當我們搬到1926年的家時。在這個範圍內需要一些建築從30英寸改變到40英寸,但沒有重大的牆壁或結構的重新配置。盡管如此,我們還是借此機會更新了一些東西,給它一個新的法式廚房外觀。以下是我們所做的改變:

  • 後濺改為Zellige瓷磚:因為範圍寬度改變了,我們不得不重做後擋板的位置。我們一直都很喜歡方形的Zellige手工瓷磚,所以我們就用了它!我們喜歡這種不規則和獨特的外觀。
  • 添加鍋架:我在Pinterest上的所有廚房照片都有一個主題,當我計劃這個雷諾時:一個銅鍋架!所有掛在牆上的鍋和勺都是我們實際使用的。因為感應範圍的問題,我們不得不買了新鍋!這是一個鏈接到我們的感應銅壺。
  • 黃銅硬件:為了讓廚房的外觀更上一層樓,我們用老式黃銅抽屜拉手和把手替換了不鏽鋼五金。我們喜歡它們讓廚房看起來如此獨特。
  • 黃銅水龍頭:我們把島上的水龍頭換成了黃銅的,因為它已經磨損得很厲害了。總的來說,我們想要一個混合金屬的外觀,所以我們使用了一個不鏽鋼ILVE罩,並保留了我們的舊不鏽鋼架子。
  • 木酒吧凳:為了給房間增添更多的溫暖,我們把不鏽鋼的酒吧凳換成了帶背的木製凳子。

我們喜歡這一切的結果。感謝我們的設計師蒂芙尼斯奇林感謝您幫助我們選擇所有這些項目,使外觀結合在一起!

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問題嗎?評論?

考慮ILVE範圍?對於從燃氣烹飪轉向感應烹飪有什麼問題嗎?請在下麵的評論中告訴我們!

關於作者

索尼婭和亞曆克斯

來認識一下Sonja和Alex Overhiser:夫妻。家庭烹飪專家。你會想要一遍又一遍地做的食譜的作者。

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