这个超舒适的快煲小扁豆汤配上茴香,火烤西红柿和小扁豆:这是一个每个人都会喜欢的简单的素食餐!

即时盆扁豆汤

你能在瞬间煮汤吗?绝对地。这个即时盆扁豆汤配方是完美的介绍高压锅汤!它很容易制作和充满营养成分。扁豆用基于植物的蛋白质载入,从火烤的西红柿中亮红色。恒星成分:新鲜茴香,它增加了烟熏底。这汤是超舒适和亚历克斯,我一直享受一碗畅销我们最好的素食玉米面包.不要从我们那里拿它:莱拉告诉我们,“我丈夫说,这可以很容易地在我们家里定期轮换。”分数!让我们开始吧。

即时盆扁豆汤

为什么要做快煲汤?

正如我们广泛共享的那样,亚历克斯和我曾经是即时锅仇恨者。然后我们得到了一个......我们最终坠入爱河!作为主要吃素食和素食主义者的人,我们只开始制作米饭,干豆,甘薯等基础知识,但我们已经分手了素食膳食的即时锅,喜欢意大利面(喜欢意大利面奶油肉汤)现在汤。

现在,尽管它的名字是“快煲电压力锅”,但它并不是在瞬间烹饪食物。烹饪的好处快煲汤食谱就是它一旦开始烹饪,就不用再动手了.你可以把汤扔到锅里,然后去做其他事情,直到你的晚餐完成!总的来说,这道汤需要45分钟的时间,包括“预热时间”。

即时壶

如何在瞬间制作扁豆汤

为了制作这个速溶锅扁豆汤食谱,你将使用快煲电压力锅的模式。这就像在炉子上煎一样,但你会在高压锅本身做得很好。在这扁豆汤里,你要把茴香和洋葱炒一下。你为什么要炒?你不能把一切扔进锅里吗?嘲笑蔬菜使它们完美地煮熟,并以压力烹饪的方式带来它们的味道。所以请务必执行此步骤!

顺便说一下,如果你不知道如何切茴香和如何快速切洋葱,我们可以帮你!我们有一些很棒的刀技巧教程,可以帮助你在一瞬间切下它们:

炒洋葱和茴香,然后加入剩下的材料,加压煮10分钟!但是,我们想要弄清楚总的时间。由于高压锅里的配料太多,“预热”需要大约20分钟或升压.因为我们在广告(哈!)中的真相,我们将这次纳入我们的总体时间来烹饪。

扁豆汤速食锅

人们在说什么

因为快煲电压力锅的烹饪方法可能会有一些变化,所以在将它们发表在a Couple Cooks上之前,我们想和我们的读者一起测试一下这些食谱。bob提现这个舒适的快煲小扁豆汤受到了我们现实生活中的食谱测试者的欢迎!他们是这么说的:

  • “昨晚做的汤。时机恰到好处。汤比较浓……不太像炖汤,但肯定比蔬菜汤浓。它分为6+丰盛的部分。我喜欢它的味道。我丈夫说,这可以很容易地成为我们家的常规轮换!“劳拉
  • “小扁豆汤太棒了!”我们真的很喜欢!我们认为它可以容纳4到5个人,但我猜这取决于人(我男朋友可以吃哈哈!)“外形

使用什么样的即时锅?

亚历克斯和我使用的是快煲电压力锅品牌(快煲电压力锅是品牌名称;Instapot是一个俚语变体)。我们使用的即时锅是速煲DUO60 6 Qt 7-in-1多用途可编程压力锅

我们只推荐使用6夸脱的压力炊具进行此配方。我们也无法与其他品牌和类型的压力炊具交谈。例如,我们听说即时池迷你工作比标准尺寸相当不同:由于数量太大,我们也不会推荐它。

即时盆扁豆汤

寻找即时锅食谱?

除了这个快煲小扁豆汤食谱外,这里有一些我们最喜欢的快煲食谱:

这个扁豆汤瞬发锅食谱是......

素食,纯素食,植物性,无麸质,无乳制品。

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扁豆汤

即时盆扁豆汤


  • 作者:索尼娅着他
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:35分钟
  • 总时间:45分钟
  • 产量:6.1X

描述

这个超舒适的快煲小扁豆汤配上茴香,火烤西红柿和小扁豆:这是一个每个人都会喜欢的简单的素食餐!


成分

规模
  • 1中黄色洋葱
  • 1茴香灯泡
  • 2大胡萝卜
  • 1瓣大蒜
  • ¼杯橄榄油
  • 1½杯棕色或绿色的扁豆
  • 28盎司切丁火烤西红柿
  • 1夸脱蔬菜汤
  • 1杯
  • 1茶匙粗盐
  • 1汤匙辣椒
  • 1汤匙干牛至
  • 3杯婴儿菠菜(或切碎的标准菠菜)

指令

  1. 骰子洋葱茴香骰子.把胡萝卜削皮,切成丁。把大蒜磨碎,放在一边搅拌汤。
  2. 打开炒模型模式并加入橄榄油。加热时,将洋葱和茴香加入6至7分钟直至半透明。加入胡萝卜,扁豆,西红柿,肉汤,水,盐,辣椒粉和牛至。锁定即时锅的盖子。将压力释放手柄(通风口)放在“密封”位置。
  3. 高压煮10分钟:按下高压锅按钮,确保“高压”设置被选择,并设置时间。请注意,锅“预热”大约需要20分钟,达到压力后才开始烹饪。(烹饪时,避免接触锅盖的金属部分。)
  4. 快速发布:将压力释放手柄移动到“排气”位置,用毛巾或热垫盖住手,排出快煲电压力锅中剩余的蒸汽。当释放蒸汽时,不要将手或脸靠近排气口。打开高压锅盖。
  5. 拌入菠菜和蒜蓉,静置5分钟后食用。必要时可加盐和鲜胡椒调味。即可食用。
  • 类别:主菜
  • 方法:高压锅
  • 菜:素食者

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还有几汤......

因为我们对汤很痴迷(不是吗?),这里有一些我们最喜欢的汤食谱:

关于作者

索尼娅和亚历克斯

这是Sonja和Alex Overhiser夫妇。家庭烹饪专家。你会一遍又一遍地想做的食谱的作者。

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食谱评级

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23日评论

  1. 你,这太美味了!太简单!这么快!我今天在我的新Insta-po锅中尝试过它,并用南部玉米面包和一杯冷牛奶服务。我们喜欢它,爱情比我们通常吃的更健康。谢谢你的另一个伟大的食谱!哦,顺便说一下,我做了一个小变化,用芹菜而不是茴香。

  2. 我今天为我们的花园俱乐部野餐,以及在那里带来的大量食物(每次带来某种东西的人,)这是许多人试过的东西和几乎走了。我喜欢扁豆汤和我的压力炖锅,这是一个伟大的食谱。独特的是切碎的茴香,这是我喜欢的素食主义者。我也加入了一些迷迭香和湾叶子,在这汤中的精彩口味。将是一个守门员。谢谢

  3. 我已经做了几次这种汤,它绝对是惊人的。我第一次做的时候,我完全按照说明做了10分钟,然后快速释放。味道很好,除了小扁豆有点脆。所以在我加入菠菜和大蒜之前,我把快煲电饭锅再放12分钟,这样小扁豆就完美了!我在烹饪这道汤的时候做的唯一的另一个改变是,只添加了半罐火烤西红柿丁和14.5盎司。一罐火烤碎番茄。我喜欢小扁豆汤多一点番茄味。除了这两个变化,我至少每一两个星期做一次汤。我的几个同事都等不及我带他们去上班了。谢谢你的好食谱。 BTW…I would have never thought to put fennel in lentil soup. It doesn’t alter the flavor, but it just adds that little something.

  4. 我是压力烹饪的新手。这可能是一个愚蠢的问题,但是你会在把扁豆放入高压锅之前预先浸泡它们还是把它们放在干的?请帮助!

  5. 大家好!等不及要试试这个食谱了。听起来很好吃。问个小问题,当你选择压力书按钮(第三步)时,你是在预热的时候把蔬菜混合物煮20分钟,然后再煮10分钟吗?

    1. 你把压力烹饪时间设置为“10分钟”,但大约20分钟后计时器才开始倒数。这将导致在快速释放之前大约30分钟的总时间。

  6. 我母亲总是说她在二战期间几乎每天都吃扁豆,因为这是在定量配给时期最便宜的食物之一。我想我应该研究并尝试做这个食谱因为它包含了一个茴香球茎。不用说,这简直太完美了。最后我又加了一杯半肉汤。我的邻居都70岁了,她从来没有喝过扁豆汤,我给她准备了一些,她让我再给她做一些,味道太好了。如果你遵循食谱,不要替换太多,我强烈建议你用绿扁豆代替棕色的,因为我读到棕色的扁豆会变得糊状。

  7. 这是美味的!扁豆绝对需要超过10分钟的时间。我练了11分钟,还是很难。重新启动高压锅4分钟,它们就变软了。我们上的是磨碎的帕尔马干酪,让它更加美味。

  8. 我用手边的东西做了这个,一个可以用辣椒烤西红柿,一个可以用普通西红柿。也用韭葱代替茴香。太棒了!番茄里有一点辣味,但我丈夫喜欢那种辣味。

    现在我发现找不到扁豆了。我的储藏室里只有红扁豆。这道菜恐怕太嫩了。

    绝对爱你的食谱!

  9. 这汤在我们家很受欢迎——即使是我们13岁的孩子也很挑剔!我完全按照规定做的,除了,其他人发现,我需要煮得更久,这样扁豆才会更软。我还做了玉米面包,它美味多汁,是我的最爱(尽管我用的糖更少)。说实话,我以前从没做过茴香,但这个食谱绝对是我们晚餐的常规食谱。

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