这个梨沙拉食谱充满了对比,有戈尔贡佐拉,烤山核桃,和气味浓烈的罂粟籽酱。这是一个问题!

梨沙拉

这是一道梦幻沙拉,如果有的话,太棒了梨沙拉!这是一项对比研究:新鲜多汁的梨和时髦的戈尔根佐拉奶酪;鲜亮的石榴与香喷喷的青葱交相辉映。再放些烤山核桃,撒上浓烈的罂粟籽酱,嗯,这是绝对的不可抗拒的.我和亚历克斯一边吃,一边不停地嘀咕这菜有多好吃。沙拉是一顿饭中最精彩的部分,这并不常见。做这个,它也会在你的桌子上!

这道梨沙拉食谱中的元素

这个梨沙拉充满了美丽的新鲜农产品。秋季和冬季是吃梨的季节,尽管你可以在任何时候吃到甜美成熟的水果。它也很适合节日场合,比如感恩节圣诞节.下面是你需要的食谱:

  • 山核桃
  • 混合蔬菜
  • 石榴种子:去如何切石榴有关去除种子的说明
  • 戈尔根朱勒干酪奶酪,或用羊奶酪或山羊奶酪代替(素食者省略)
  • 罂粟籽酱
罂粟籽酱

如何使梨成熟

处理梨最困难的部分是它们需要很长一段时间才能成熟。这有点让人惊讶,因为它们看起来和苹果很像,而且看起来很适合买。当它们成熟的时候,可以把它们想象成香蕉。下面是一些如何让梨成熟的小贴士:

  • 最快让梨成熟的方法是把它们放在纸袋里。把它们放在室温下,2到4天就成熟了。
  • 把梨放在柜台上的碗里,大约4到7天就会成熟。轻轻按一下肉,看看是否柔软。
  • 梨未成熟时不要放在冰箱里。冰箱延缓了成熟过程。如果你马上把它们放进冰箱,它们会像石头一样硬。让它们先成熟,只有在你不想吃的时候才可以冷藏。

自制罂粟籽酱

在我们看来,这个梨沙拉食谱的明星是罂粟籽酱!这道调味汁是一种酸醋汁,有强烈的酸味和浓郁的甜味。白醋和糖的组合正是这道沙拉所需要的。以下是关于这种调味品需要知道的一些事情:

  • 使用一个中性油像葡萄籽。这是最好的乳剂(奶油质地)和味道。如果你喜欢橄榄油,那就用一半橄榄油,一半橄榄油中性油
  • 用白醋。不要用白葡萄酒醋,而要用白醋:它的味道最直接,最浓烈。
梨沙拉食谱

梨沙拉配戈根佐拉奶酪(或菲达奶酪或山羊奶酪)

梨和戈尔根佐拉干酪是一种经典的搭配,梨子的甜美泥土味与蓝纹奶酪的咸味、强烈的恶臭相结合。蓝纹奶酪可能是一种两极分化的食物:许多人无法忍受奶酪的锋利。幸运的是,这个梨沙拉可以和任何类型的奶酪搭配!我们喜欢它和戈尔根佐拉干酪搭配,但如果你不是它的粉丝,这里有一些其他的选择:

  • 羊乳酪
  • 山羊乳干酪
  • 帕玛森芝士
  • 佩科里诺干酪罗马诺干酪
  • 齐亚戈干酪奶酪
  • 格乳酪芝士

为一群人提供梨沙拉

这种梨沙拉有几种不同的吃法:盛在浅盘上,或用盘子盛。以下是一些在人群中食用的注意事项:

  • 两倍的新鲜食材。你应该有足够的调味料做两份食谱,所以只要用两份新鲜的食材!
  • 放在大浅盘上,便于分享。梨沙拉放在一个大盘子里,看起来充满节日气氛和活力。
  • 或者,电镀服务。制作单独的盘子,在每个盘子上淋上1到1½汤匙调味汁。
戈尔根佐拉梨沙拉

更多的沙拉食谱

这个梨沙拉是我们最喜欢的沙拉食谱之一!这里有一些更特别的沙拉,它们既适合工作日晚上吃,也适合参加派对:

这个梨沙拉食谱是…

素食者和无谷蛋白。对于素食主义者,植物性的和不含奶制品的,不要吃戈尔根佐拉奶酪(不吃它很美味!)

打印
时钟 时钟图标 餐具 餐具的图标 国旗 国旗图标 文件夹 文件夹图标 instagram instagram图标 pinterest pinterest图标 脸谱网 facebook的图标 打印 打印图标 广场 方块图标 心的图标 心实 心固体图标
梨沙拉

核桃梨沙拉


  • 作者:索尼娅着他
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:0分钟
  • 总时间:20分钟
  • 产量:41x
  • 饮食:素食者

描述

这个梨沙拉食谱充满了对比,有戈尔贡佐拉,烤山核桃,和气味浓烈的罂粟籽酱。这是一个问题!


成分

规模

对于梨沙拉

  • 1成熟的梨
  • 1
  • ½杯核桃块
  • 八杯混合蔬菜宝宝
  • ½杯石榴种子
  • ⅓杯戈尔根佐拉奶酪碎(或菲达奶酪或山羊奶酪;省略素食)

的着装(使¾杯;沙拉用6到8汤匙)

  • ¼杯砂糖(或蜂蜜)
  • ¼杯白醋
  • 1茶匙干芥末
  • 1茶匙洋葱片
  • ¼茶匙粗盐
  • ½杯葡萄籽油(或其他中性油比如有机蔬菜或油菜籽)
  • 1汤匙罂粟籽

指令

  1. 着装:在一个中等大小的碗里,把砂糖,白醋,干芥末,洋葱片和粗盐.逐渐加入葡萄籽油,一次约1汤匙,直到形成乳白色。加入罂粟籽。立即上菜,或在密封容器或罐子中保存直到上菜(如果冷藏,可以达到室温)。
  2. 准备新鲜的食材:把梨切成薄片。葱切成薄片。看到如何切石榴有关去除石榴籽的说明。
  3. 如果时间到了,为山核桃干杯:将坚果放入干燥的煎锅(不放油),中火加热。加热,摇晃平底锅,经常用木勺搅拌,直到坚果有香味,颜色略深棕色,大约4到5分钟。呆在火炉边,因为坚果很容易烧坏!立即从火上移开,转移到一个盘子里,停止烹饪。
  4. 服务:把绿色蔬菜放在一个盘子或浅盘上。在上面放上梨片、青葱、烤山核桃、石榴籽和戈尔根佐拉奶酪碎。淋上适量的酱汁,就可以食用了(用6到8汤匙做4份;剩下的敷料冷藏保存)。
  • 类别:配菜
  • 方法:新鲜的
  • 菜:美国

关键词:梨沙拉,梨沙拉食谱

关于作者

索尼娅和亚历克斯

这是Sonja和Alex Overhiser夫妇。家庭烹饪专家。你会一遍又一遍地想做的食谱的作者。

留下你的评论

配方评级

这个网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据