香蒜酱三文鱼

鲜绿色的罗勒香蒜酱是烤鱼的完美搭配!这种香蒜沙司鲑鱼是一种简单的工作日晚餐，也能让客人印象深刻。

准备好为烤鲑鱼添加完美的活力酱汁了吗?试试这个PESTO三文鱼！明亮的绿色pesto携手携手与嫩烤的鱼，令人惊叹的晚餐。因为真的：顶部有点佩斯托更好的是什么并不更好？这是在这里中午，我们正在制作所有香蒜沙司和我们过度活跃的罗勒植物。香喷喷的蒜香酱汁让鱼片格外美味:你还没吃完第一口，就已经吃了第二口了。对于一个工作日的晚上来说，这是很简单的，但对于招待客人来说，也足够令人印象深刻。这个就过去了非常在我们家。以下是需要知道的事情!

如果可以使用自制pesto ......但购买的作品

这个Pesto鲑鱼是最好的......你猜到了它，自制的PESTO！现在，我们知道您并不总是可以访问大量的新鲜罗勒。但是新鲜制造的罗勒佩斯托的味道如此之好，如果可能的话，你就会想要做到这一点。以下是一些要知道的事情：

• 制作一半的食谱罗勒香草．这样，你就不需要那么多罗勒了:只要一杯罗勒叶。
• 您可以使用腰果或核桃。传统的PESTO是用松子制成的，但它们可能很昂贵或难以找到。使用其他坚果也运作！我们最喜欢的是腰果Pesto.，或试试这个核桃香蒜沙司．
• 或者，找到最优质的购买品牌。店里买到的香蒜沙司有个问题:质量差别很大。有些香蒜沙司尝起来平淡无味，有些太咸。所以，不断尝试，直到你找到你喜欢的!用自制的香蒜沙司做这个很简单3成分配方．

烤香蒜沙司鲑鱼的小贴士:先用盐水腌一下!

这是我们习惯巨大成功的小伎俩。在烘烤之前盐水你的鲑鱼！什么是重生？在烘烤之前，riciNing是让你的鲑鱼坐在盐水溶液中。这使得适用于完美潮湿的鲑鱼，它有助于鲑鱼来室温，使其更均匀地烹饪。它也削减了白色的东西（见下文）。更好：它不需要额外的时间！你可以在烤箱预热时做到这一点。这是如何盐鲑鱼：

• 调一份盐水溶液。在一个大盘子里，加入4杯水和3汤匙盐，搅拌成盐水溶液。
• 把鱼放在水里15分钟。你可以在预热烤箱所需的时间里做到这一点：所以没有时间丢失！

熟鲑鱼的白色东西是什么？

鱼煮熟后，有时会出现在鱼表面的粘稠的白色物质是什么?好消息:这是完全正常的!这种白色的东西是凝固的蛋白质，在烘烤时渗出表面，叫做白蛋白．白蛋白的量取决于鱼，所以这不是你可以控制的东西。（在这里阅读更多。以下是在烹饪三文鱼时减少白蛋白的几种方法：

• 用较低的温度，用更温和的方式烹煮（325华氏度）
• 在烘烤之前，将鲑鱼浸泡在盐水中

如何装饰香蒜沙司鲑鱼

演示文稿是有趣的部分，对吗？这个佩斯托三文鱼看起来很可爱。这是关于演示文稿的了解：

• 添加pesto.后烘烤。这使它保持精美潮湿和鲜艳的绿色。
• 将切碎和烤松饼添加为装饰。这些看起来很可爱，而且它们有独特的味道。一定要敬酒松果在使用它们之前:它会在某种程度上强调味道，让你尝出不同的味道。
• 柠檬皮增加了亮度。热情有助于照亮口味;如果你制作自制pesto，你已经有一个柠檬。如果使用存储的PESTO，它可能是重振味道的好方法。

购买可持续鲑鱼

想买最环保的鱼吗?当你在杂货店买鲑鱼时，这里有一些建议:

• 如果可能的话，寻找野生的鱼．野生捕获的鱼比养殖更可持续。
• 发现美国被抓了(如果你在美国)。我们在美国吃饭的90％的海鲜是进口的。进口的海鲜冒着被覆盖的风险，陷入不公平的劳动惯例，或以环保的方式养殖。

与Pesto Salmon一起使用的双方

这个佩斯托三文鱼变得简单，健康晚餐食谱:非常适合工作日晚上在家和招待客人的时候!如何把它做成一顿饭?因为你会占用烤箱来放鲑鱼，所以这里有一些不用烤箱做配菜的主意:

• 简单的沙拉:易芝麻菜沙拉，经典的菠菜沙拉，番茄罗勒沙拉
• 冯先生沙拉：橙色茴香沙拉，简单的柑橘沙拉，Broccolini沙拉
• 炒蔬菜：炒西葫芦，炒白菜，炒彩虹甜菜，最好炒蘑菇，炒羽衣甘蓝，炒辣椒,或炒辣椒和洋葱
• 豆类和谷物:简单、豆类，简单的白色豆子，香蒜沙司藜麦,Farro和蘑菇，容易Farro

这个香蒜酱食谱是…

无谷蛋白和pescatarian。如果不含乳制品，请使用素食酱．

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更多与pesto的食谱

有很多罗勒吗?我们把所有东西都做香蒜酱吧!下面是一些我们最喜欢的菜肴，用这种亮绿色的酱汁做主角:

• 香蒜酱意大利面或者香蒜沙司Cavatappi让最柔滑的香蒜沙司意大利面均匀覆盖在丝滑酱汁上的诀窍!用自制或购买的罗勒香蒜沙司做一顿快餐。
• 虾Pesto面食一个令人印象深刻的快速轻松的晚餐食谱！覆盖闪闪发光的绿色罗勒佩斯托面条，供应美食。
• 香蒜酱奶油汁这款5分钟的PESTO霜酱是天才：只是煨PESTO和奶油，直到厚厚的酱汁形式！
• 易生物虾终身赢了！咸罗勒佩斯托是一种与多汁虾的自然配对;为意大利面或米饭提供轻松的晚餐的想法。
• 香蒜沙司蒜泥蛋黄酱充满了令人难以置信的罗勒和帕尔马的味道!用它蘸一下薯条或者涂在汉堡或三明治上。