烤大蒜是甜的和焦糖的,讓你的廚房聞起來不可抗拒!這裏有一個簡單的烤蒜方法。

烤蒜

這是一個獨自嚐試嗅覺的廚房伎倆:烤蒜!雖然烤大蒜的味道令人難以置信,但它在烤箱中烘烤的香氣是無與倫比的。任何人都無法抗拒它,包括那些自稱討厭大蒜的人(比如我家裏的一些人)。是的,這是可能的!)烤大蒜,直到它變軟變黃,味道就會變甜,變成焦糖味。沒有辣味和大蒜味。把它塗在硬麵包上,加到蘸料或醬汁裏,或者攪拌到土豆泥裏。這東西真純淨黃金

如何烤大蒜

在一個晚上或一個周末烤大蒜是一項偉大的任務:而不是在你試圖做一頓飯之前!整個過程大約需要1個小時。提前準備很容易,因為你可以在冰箱裏保存一個星期左右。當然,從烤箱裏拿出來是非常溫暖的:所以當你可以馬上吃掉它的時候,也值得一試!下麵是一些烤大蒜的小竅門:

  • 烤大蒜的最佳溫度:400華氏度。高溫會把它烤焦,直到變成金黃色,但溫度不會太高,會燒焦。
  • 需要多長時間?45分鍾到1小時。每次都會有所不同,這取決於大蒜的年齡和大小。在這個過程中有一些空間,所以如果你擔心還沒有完成,你可以再多做一點。
  • 把蒜的頂部切掉,用箔紙包好。你會希望所有的丁香的頂部都有一個切口,這樣你可以在烤完後很容易地把它們取出來。然後用橄欖油和鹽調味,用鋁箔包起來!這是得到完美烤蒜的最簡單的方法。
大蒜

什麼時候完成?

當你可以用刀子和丁香戳一個中心丁香時,烤大蒜是如此。如果你想要真正的大蒜,你可以走得更長時間,但在我們的經驗中,它一度的是金色和嫩的。我們通常隻需45分鍾,但根據大蒜頭可能需要更長時間。

每個錫箔包烤2至3頭!

我們下麵的烤大蒜配方說2至3條大蒜頭。但是你可以立即烘烤更多的頭!隻需使用2到3個大蒜頭部。您可以一次烘烤多個數據包:3到4,或者任何適合烤箱的東西。立即烘烤許多數據包可能會影響烘烤時間,因為烤箱中的更多內容,因此根據需要進行調整(您可能需要烘烤更長)。

如何烤大蒜
將蒜頭放在錫紙上,用橄欖油、鹽和胡椒調味

存放烤大蒜1周

一旦你掌握了烤大蒜的方法,就很容易做到:你甚至不需要食譜!記住它,然後烤到你滿意的程度。你可以吃剛從烤箱裏熱出來的烤大蒜,也可以直接放進冰箱裏儲存。在使用之前,把它加熱到室溫,或者甚至在烤箱中加熱一點,這取決於你打算如何使用它(見下文)。

1頭烤蒜多少錢?

烤大蒜的食譜需要一大湯匙的大蒜,這種情況並不常見。大多數情況下,如果你在一個食譜中使用它,它會調用它作為一個頭或更多。但如果你需要計算量,一個蒜頭相當於一湯匙烤大蒜。

烤蒜

烤大蒜食譜(使用它的方法!)

一旦你掌握了烤大蒜的方法,就有很多方法可以使用它!以下是使用它的10種方式:

  • 將它傳播到殼的麵包上。把它從烤箱中拿出來加熱,然後塗在法棍上。
  • 加入橄欖油蘸麵包。類似的方法,但是把大蒜搗碎成糊狀,加入橄欖油和一點鹽。即時麵包蘸!
  • 拌入土豆泥中。烤大蒜土豆泥是充分利用甜味和芳香味道的絕佳方式。
  • 加入hummus。混合一批鷹嘴豆泥但要用烤大蒜代替!用1茶匙烤大蒜和1瓣新鮮大蒜的比例。
  • 攪拌成烤蔬菜。將其搗碎然後加入各種烤蔬菜:西蘭花菜花柿子椒胡蘿卜等等。
  • 做烤大蒜奶油醬。把它添加到這個簡單的奶油汁或者素食主義者阿爾弗雷多醬和意大利麵一起食用。
  • 加入沙拉調料中。搗碎並加入奶油凱撒醬
烤大蒜醬
烤大蒜搗碎後會變成糊狀

這款烤大蒜配方是......

素食主義者,素食主義者,植物,乳製品,無麩質。

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烤蒜

易烤大蒜


  • 作者:索尼婭著他
  • 準備時間:10分鍾
  • 烹飪時間:45分鍾
  • 總時間:55分鍾
  • 屈服:每頭約1湯匙烤蒜
  • 飲食:素食主義者

描述

烤大蒜是甜的和焦糖的,讓你的廚房聞起來不可抗拒!這裏有一個簡單的烤蒜方法。


成分

規模
  • 23.大蒜頭*
  • 橄欖油
  • 鹽和胡椒

指令

  1. 將烤箱預熱至400華氏度。
  2. 切斷每個大蒜頭部的頂部1/4英寸:嚐試在每個丁香上有一個切割的邊緣,所以你可以在烤後滲出它們。剝離頭部外側的紙張(底部杆將保持繩子在一起)。將大蒜頭放在一塊鋁箔上。用橄欖油和冬季用鹽和胡椒淋上淋上淋雨。關閉並密封包裹。
  3. 烤大蒜約45分鍾到1小時,直到中心的丁香在用鋒利的刀子(和你的廚房聞到令人難以置信的廚房聞到!)。冷卻直到能夠處理,或者將冷藏長達2周。要取下大蒜,擠壓丁香的底部,使其彈出頂部。塗在烤麵包上,用醬汁和沙拉醬,或用土豆泥。

筆記

*以上!製作多個鋁箔袋,每包2到3個蒜頭。

  • 類別:生活必需品
  • 方法:
  • 菜:美國

關鍵詞:烤大蒜,怎麼烤大蒜

關於作者

索尼婭和亞曆克斯

遇見Sonja和Alex Overhiser:丈夫和妻子。專家家庭廚師。你想要一次又一次地犯的食譜作者。

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