泰国罗勒虾

这道泰国罗勒虾仁炒得味道十足，充分利用了这种新鲜香草的芳香!

有泰国罗勒?这种新鲜的药草给它接触到的任何东西都带来一丝芳香的茴芹味道。它是咖喱和炒饭的首选，但我们最喜欢用它的方式之一是什么呢?这罗勒泰式炒虾！用大蒜、鲜姜和酱油调味，余味中有淡淡的黑甘草味。它尝起来完全是美食家的味道:在炉子上加热几分钟就可以了。灵感来自当地一家餐馆(你好菩提!)，这是我们最喜欢的工作日晚上速食之一。

什么是泰式罗勒?

泰国罗勒是一种带有八角或黑甘草味道的罗勒，原产于东南亚。它有紫色的茎，紫色的花，还有薄薄的深绿色的叶子。你会经常在东南亚美食中看到它，包括泰国、柬埔寨、老挝和越南的食谱。这种香料有很多种用法，在咖喱中，在炒菜中，炒饭春卷等等。

泰国罗勒虾的配料

今年我们在花园里放了很多泰式罗勒，所以我们一直在寻找利用它的方法。我们最近在一家当地餐馆的炒虾中品尝了它，菩提这家餐厅由三代优秀的泰国女性经营。这种新鲜的草本植物为美味佳肴注入巨大风味的方式绝对是不可抗拒的。这是做泰式罗勒炒虾需要的材料:

• 虾
• 大蒜
• 鲜姜
• 酱油
• 芝麻油
• 洋葱粉
• 盐
• 泰国罗勒

买虾的时候要注意什么

罗勒虾最好买什么吃?商店里有这么多选择，选择太多了。这里有一些我们喜欢寻找的东西:

• 野生捕获。在你的国家野生捕捞的鱼通常是可持续的选择。在管理良好的农场也有高质量的选择;看到海鲜观察消费者指南．
• 找中等大小的虾。中等大小的虾是我们的最爱，因为它的大小刚好适合咬一口，但大一点的也可以!中号是41到50号，大号是31到40号(每磅虾的数量)。
• 使用尾巴或去皮。尾巴上看起来不错，但你必须在吃的时候用手把尾巴去掉!去皮的很好，尤其是给小孩吃的时候。
• 新鲜或冷冻。它们的新鲜度基本相同，因为大多数虾都是立即速冻的。只要确保解冻虾提前。

添加蔬菜可以让这顿饭更饱

想把它做成泰式罗勒虾仁炒蔬菜吗?简单地加入你最喜欢的炒菜!以下是我们推荐的几种蔬菜以及如何烹饪:

• 西兰花(1磅)
• 青椒(1或2)
• 洋葱
• 蘑菇(约4盎司)

在一个大煎锅中，用中火加热2汤匙芝麻油或橄榄油。加入蔬菜和两撮粗盐煮5到6分钟，偶尔搅拌，直到酥脆。把蔬菜放进碗里。按照下面的虾的食谱，最后加入蔬菜。

和泰式罗勒虾配什么好呢

如何把这道泰国罗勒虾变成一餐呢?这里有一些简单的搭配方法:

• 赖斯:它太棒了茉莉花大米或玉大米
• 毛豆:试试这个简单的毛豆或辣的毛豆与
• 西兰花:试一试简单的炒西兰花或锅炒西兰花用酱油
• 春卷:加一些冰冻的春卷来增加美味

这道泰式罗勒炒饭食谱是…

无谷蛋白和pescatarian。

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