這道經典的番茄湯食譜充滿了大膽的味道:容易做和完美的調味!與烤奶酪一起享用是一頓愜意的美餐。

番茄湯配方

每個家庭廚師都需要的必備食物?這個經典番茄湯配方!沒有什麼比爐子上的大鍋冒著明亮的大蒜味更有家的感覺了。再從煎鍋裏取出一塊棕色的、粘稠的烤奶酪,這是最基本的。就像經典一樣凱撒沙拉鱷梨麵包:一份好的番茄湯並不複雜,但總是如此,總是令人滿意的。這個食譜非常容易做,會讓家裏的每個人都高興(即使是挑剔的人)。

想要更多的湯嗎?最健康的湯食譜

這個番茄湯食譜裏有什麼?

番茄湯是一種不錯的土豆沙拉每個人都有自己的家庭食譜。這是我們家的最愛:又快又簡單!以下是你需要的:

  • 橄欖油
  • 大蒜
  • 西紅柿罐頭:如果可能的話,用火烤
  • 蔬菜湯
  • 蒜粉和洋蔥粉
  • 黃油
  • 可選配料:羅勒、濃奶油
番茄湯配方

風味秘訣:火烤番茄罐頭

這道番茄湯的調味秘訣是什麼?火烤西紅柿。這種西紅柿在裝罐前要在火上烤一下,這樣就有了味道甜蜜和發達從罐頭裏拿出來的。你完全可以嚐到它和普通罐裝番茄的不同,普通罐裝番茄嚐起來很苦。另外,你可以用火烤西紅柿,因為它的味道馬上就好了(這總是一個優點!)

哪裏可以找到用火烤的西紅柿?它們應該可以在你當地的雜貨店買到,有幾個品牌。如果你找不到的話,就用你能找到的質量最好的罐裝番茄來代替。這番茄湯真的很不一樣!

番茄湯

如何做番茄湯:基本步驟

番茄湯有很多種製作方法:下麵是我們的神奇配方!唯一需要切的是把新鮮的大蒜切碎。除此之外,大部分的烹飪過程就是等它慢燉。以下是基本步驟:

  • 第一步,Chop & sauté:切碎的大蒜,然後在橄欖油中放入sauté 30秒。
  • 步驟2,燉:加入番茄罐頭,洋蔥粉,蒜粉和鹽。燉15到20分鍾。
  • 步驟3,混合:浸泡混合或仔細混合的湯(可選)。
  • 第四步,加入黃油按口味加入黃油和鹽。瞧!

添加物:新鮮羅勒或濃奶油

想在你的番茄湯配方中加入香料嗎?你可以做兩件簡單的事來給這道簡單的湯增添濃鬱的味道:

  • 加入半杯切碎的羅勒而醞釀。這增加了最好的番茄羅勒口味!
  • 加一點濃奶油完成。這包含了令人愉快的輕甜豐富和溫暖的質地。

想要更多的變化?向下滾動查看更多的想法。

美食烤奶酪
試試這個湯配上美食烤奶酪

這道番茄湯配上美食烤奶酪三明治!以下是如何將普通的烤奶酪變成美味的方法:

  • 用酵母麵包或者另一個工匠麵包。
  • 把蛋黃醬塗在麵包外麵代替黃油。它增加了美味的味道!
  • 使用煙熏豪達幹酪和切達幹酪的組合。熏製的豪達幹酪真的讓它成為了美食家!
  • 加入果醬或蘋果片。甜味和鹹味的組合讓它!可以配上番茄、無花果或杏醬,或者切成薄片的蘋果或梨。
番茄湯配方

配番茄湯(烤奶酪和更多!)

當然,沒有什麼比番茄湯和烤奶酪在身邊!但我們還有一些想法來完成這頓飯。下麵是一些搭配番茄湯的配料:

  1. 烤奶酪:試一試美食烤奶酪鱷梨烤奶酪菠菜洋薊烤奶酪
  2. 麵包:抓住一個工匠麵包麵包。
  3. 餅幹和奶酪:選擇自製的餅幹杏仁餅幹
  4. 沙拉:試一試山羊奶酪蘋果沙拉菠菜沙拉羽衣甘藍沙拉,或切碎的沙拉
  5. 鬆餅:試一試經典的玉米鬆餅

變化:更多的番茄湯食譜

想要更多的口味變化?這是我們的經典之作,但這裏是我們常用的頂級番茄湯食譜:

這個番茄湯的食譜是…

素食者和無穀蛋白。

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番茄湯配方

經典番茄湯食譜


  • 作者:索尼婭著他
  • 準備時間:10分鍾
  • 烹飪時間:15分鍾
  • 總時間:25分鍾
  • 產量:41x
  • 飲食:素食者

描述

這道經典的番茄湯食譜充滿了大膽的味道:容易做和完美的調味!與烤奶酪一起享用是一頓愜意的美餐。


成分

規模
  • 2湯匙橄欖油
  • 4片蒜瓣切碎
  • 128盎司一罐和1個15盎司一罐火烤碎番茄
  • 1誇脫蔬菜湯
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1茶匙洋蔥粉
  • ¾茶匙粗鹽,分
  • 2湯匙鹽黃油
  • 可選:半杯切碎的新鮮羅勒,1塊奶油
  • 美食烤奶酪,供食用(可選!)

指令

  1. 用中火加熱橄欖油。加入蒜末,煮30秒至1分鍾,直至呈淡棕色並帶有香味。把兩罐番茄都攪拌一下,蔬菜湯大蒜粉、洋蔥粉、半茶匙鹽和羅勒(如果使用的話)。小火慢燉。
  2. 燉15到20分鍾,直到番茄稍微變稠,味道成熟。然後浸泡混合湯或小心地轉移到攪拌機和攪拌直到光滑(這一步使它更奶油;你可以跳過這一步,如果你對紋理是好的)。
  3. 加入剩餘1 / 4茶匙鹽和2湯匙鹽黃油。如果想要濃湯,你也可以加入一些濃奶油。
  • 類別:
  • 方法:爐子上
  • 菜:美國

關鍵詞:番茄湯配方

關於作者

索尼婭和亞曆克斯

來認識一下Sonja和Alex Overhiser:夫妻。家庭烹飪專家。你會想要一遍又一遍地做的食譜的作者。

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配方評級

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2的評論

  1. 愛你的食譜。迫不及待想嚐嚐你的番茄湯了。我喜歡知道那種番茄的區別。聽起來更美味,我也打算用它來做我的意大利麵醬。你的早餐玉米煎餅聽起來也不錯。謝謝。